jeudi 8 novembre 2012

1 vin 1 plat : Un Chinon sur un lapin chasseur !

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1 vin 1 plat

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Du Jeudi 8/11 au Mercredi 14/11
Que boire avec un Lapin Chasseur ?
Chinon
Qu'il soit sauvage ou fermier, ce rongeur familier à chair blanche et fine cuisiné façon "chasseur" s'accommodera parfaitement avec le Chinon 'Les Petites Roches' 2009 du domaine Charles Joguet. Un vin avec de la tenue et de jolis tanins qui se goûte très bien dès à présent. Bon appétit !
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Château Pierre Bise
Grands vins du Val de Loire
Le Château Pierre Bise à Beaulieu, au cour du Layon est mené par Claude Papin, vigneron passionné et maître dans la vinification du Chenin. Anjou, Savennières, Quarts de Chaume et Coteaux du Layon découvrez vite ces cuvées hautement recommandables et d'un excellent rapport qualité/prix !
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Château Tour des Gendres
Bergerac et Côtes de Bergerac
Château Tour des Gendres est la propriété de la famille De Conti, conduite en agriculture biologique certifiée Agrocert depuis 2005. Luc de Conti maîtrise parfaitement son art, et produit des Bergerac et Côtes de Bergerac homogènes, toujours à la recherche des meilleurs équilibres.
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Pierre Gimonnet & Fils
Champagne
Le vignoble de la Maison de Champagne Pierre Gimonnet & Fils est situé sur la Côte des Blancs. Il s'étend aujourd'hui sur quelques 28 ha classés Grand Cru et Premier Cru. Olivier et Didier Gimonnet, les dirigeants actuels, mettent tout en ouvre pour en extraire les plus belles expressions.
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