vendredi 17 janvier 2014

Hecht et Bannier, Bougogne, Foillard, Chablisienne, Mourgues du Grès...

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Du Vendredi 17/01 au Lundi 20/01
Chablisienne - Château Grenouilles
Chablis - Chablis Grand Cru
Très attachée à la notion de terroir et à son expression la plus naturelle qui soit, La Chablisienne propose une gamme qui lui permet d'exprimer avec talent toutes les caractéristiques aromatiques du cépage roi de Chablis : le Chardonnay. Découvrez aussi le Château Grenouilles, le plus rare des grands crus de Chablis !
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Du Vendredi 17/01 au Lundi 20/01
Maison Hecht et Bannier
Corbières - Saint-Chinian - Côtes du Roussillon - Faugères
Hecht & Bannier est une maison de négoce et d'élevage dédiée aux vins du Languedoc, du Roussillon et de  Provence. Créée en 2002 par Gregory Hecht et François Bannier, le but est simple : établir une référence qualitative régionale à travers une gamme unique de vins d'appellations. Un pari amplement réussi !
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Du Vendredi 17/01 au Lundi 20/01
Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes - IGP du Gard
Dirigé par François Collard, Mourgues du Grès bénéficie d'une exposition privilégiée sur le versant sud de la Costière, entre vergers et garrigue. La qualité, l'originalité et la régularité des millésimes imposent le respect, à l'image des cuvées Galets ou Terre d'Argence : des vins de terroir et de plaisir garanti !
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Du Jeudi 16/01 au Mercredi 22/01
Quel vin avec un ceviche ?
Menetou-Salon
Ce plat délicieux de la côte pacifique de l'Amérique latine connait de nombreuses variantes. La version péruvienne fait mariner le poisson cru dans du jus de citron, servi ensuite avec des patates douces et du maïs. Nous lui associons ce Menetou-Salon complexe, vif et parfumé. Un duo de sensations étonnantes !
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Vendredi 17/01 au Lundi 20/01
Domaine Prin
Bourgogne - Ladoix - Savigny-lès-Beaune - Corton Bressandes
Situé à Ladoix-Serrigny, ce domaine familial est dirigé avec talent et conviction par Jean-Luc Boudrot, qui fête en 2014 son vingtième millésime. Le vignoble de 5,5 ha très bien situé permet de produire de grands vins, avec beaucoup de personnalité et doté d'un sens du terroir des plus remarquables. A découvrir absolument !
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Du Vendredi 17/01 au Lundi 20/01
Domaine Jean Foillard
Morgon - Fleurie
Jean Foillard est aux commandes de ce très beau domaine familial, véritable référence en beaujolais sur l'appellation Morgon. Il figure aujourd'hui parmi les élites du Beaujolais, livrant des vins d'une suavité et d'une précision exemplaires, salués par tous. Une très bonne adresse à ne surtout pas rater !
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Du Mardi 14/01 au Lundi 20/01
Château Prieuré-Lichine
Margaux - Grand Cru Classé & Second
Situé à Cantenac, ce beau Cru Classé de l'appellation Margaux a formidablement progressé ces dix dernières années, dans une régularité saluée par tous. Les vins s'offrent dans un style très charmeur, empreints de caractère et de souplesse. De véritables valeurs sûres qui enthousiasment les amateurs les plus exigeants.
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