Quel vin avec un civet de chevreuil ?

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	Du Jeudi 09/01 au Mercredi 15/01 Quel vin sur un civet de chevreuil ? Gigondas Très prisé par les gourmets pour ses saveurs incomparables, le chevreuil préparé en civet est un plat qui figure en bonne place dans la tradition culinaire française. Nous vous proposons de lui associer ce Gigondas 2010 prêt à boire, un rouge corsé, complexe et épicé qui saura en magnifier les saveurs subtiles... Bon appétit !

DERNIER JOUR

	Du Mardi 07/01 au Jeudi 09/01 Clos de la Roilette Fleurie La famille Coudert conduit avec conviction ce domaine de 12 hectares, aujourd'hui mené en lutte raisonnée, respectueuse des sols et de la vigne. Constitué d'une vaste parcelle implantée sur un beau coteau du Beaujolais exposé à l'Est, il produit des vins fins et équilibrés, à l'image de son terroir. Une belle adresse !

	Du Mardi 07/01 au Jeudi 09/01 Roc des Anges - Terres de Fagayra Côtes du Roussillon - IGP Côtes Catalanes - Maury Marjorie et Stéphane Gallet dirigent ces deux domaines, et produisent des cuvées parmi les meilleures dans leurs appellations respectives. Découvrez des Côtes du Roussillon authentiques et élégants, ainsi que des Maury intenses et complexes, à croquer littéralement. Une excellente adresse du Roussillon !

	Du Mardi 07/01 au Jeudi 09/01 Vignerons des Terres Secrètes Saint-Véran Croix de Montceau 2011 Cette coopérative réunit des vignerons de grand talent. Afin de révéler les richesses du Mâconnais, ils veillent à une production raisonnée et de grande qualité. Découvrez un Saint-Véran franc et élégant, avec une finale laissant une impression de grande douceur, qui donne à l'ensemble une belle personnalité !

	Du Mardi 07/01 au Jeudi 09/01 Château Maison neuve Blaye Côtes de Bordeaux Ce beau domaine familial produit une gamme de vins régulièrement salués pour leurs qualité et récompenses. Le vignoble est implanté sur les collines de la petite commune de Saint-Palais, aux confins nord des Hauts de Gironde. Découvrez ici une cuvée 100% Merlot fine et caressante à souhait, qui se livre tout en nuances...

	Du Mardi 07/01 au Jeudi 09/01 Château Lamartine Cahors Grand classique de l'appellation Cahors, Château Lamartine doit son renom à son propriétaire Alain Gayraud et son caractère, à ses très beaux terroirs du secteur de Soturac. Découvrez des 2010 friands, gourmands et sur la fraîcheur, avec le retour à l'élégance, dans le pure style de Lamartine. Une valeur sûre !

	Du Mardi 07/01 au Lundi 13/01 Mas de Boislauzon Châteauneuf-du-Pape Exploité par Christine et Daniel Chaussy en agriculture raisonnée, ce domaine est une référence rare en France, vendu à 90% à l'export. Il a notamment obtenu à deux reprises un 100/100 par Robert Parker pour l'une de ses cuvées, preuve s'il en est de l'excellence dont il fait preuve. A découvrir absolument !

	Du Mardi 07/01 au Lundi 13/01 Réserve de la Comtesse Pauillac 2006 Cette propriété appartenant à la famille Rouzaud (Champagnes Louis Roderer), figure parmi les fleurons de l'appellation Pauillac. Découvrez le second vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, une cuvée pleine de charme, aromatique et complexe, dotée de très jolis tanins. Un 2006 prêt à boire !

LES MEILLEURS PRIX Pas de fausse remise, profitez d'un prix départ propriété. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence !

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