jeudi 30 janvier 2014

Quel vin avec un couscous ?

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Du Jeudi 30/01 au Mercredi 05/02
Quel vin avec un couscous ?
Cuvée Tandem par Alain Graillot - Syrah du Maroc
D'origine berbère, ce plat emblématique du Maghreb connaît de nombreuses variantes. Nous vous suggérons d'associer un couscous à la viande (mouton ou poulet) à cette très jolie cuvée, mûre, fine et très expressive, signée de l'un des vignerons les plus talentueux de la vallée du Rhône. Bon appétit !
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DERNIER JOUR

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Du Mardi 28/01 au Jeudi 30/01
Château Simone
Palette
Magnifique domaine de la Provence, situé au pied de la Montagne Sainte-Victoire, Château Simone est la référence de la micro-appellation Palette. Découvrez les nouveaux millésimes, des vins authentiques, empreints d'élégance et de finesse dans leurs arômes, offrant une autre approche de la Provence.
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Du Mardi 28/01 au Lundi 03/02
E. Guigal
Côtes-du-Rhône - Saint-Joseph - Côte-Rôtie
Guigal figure indéniablement parmi les domaines les plus emblématiques de la vallée du Rhône. Nous vous proposons de découvrir quelques-unes de ses cuvées Collection, des vins expressifs, élégants, précis et authentiques. Un domaine incontournable qui réserve toujours de belles surprises. Profitez-en vite !
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Du Mardi 28/01 au Jeudi 30/01
Bruno Paillard
Champagne
Le style Bruno Paillard, c'est l'alliance de l'élégance et de la complexité : ce style se traduit par une effervescence légère et onctueuse, une pureté remarquable, une fraîcheur vraie, une vinosité soyeuse. Découvrez les cuvées uniques de cette « petite mais prestigieuse jeune Maison de Champagne » !
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Du Vendredi 24/01 au Jeudi 30/01
Grands vins d'Espagne
Rioja - Toro - Rias Baixas
Nous vous proposons de découvrir aujourd'hui une très belle et très originale sélection de grands vins d'Espagne. Amateurs de nectars ibériques, profitez sans attendre de cette vente exceptionnelle avec des vins d'une qualité irréprochable, dans les meilleurs rapports qualité-prix de leurs appellations !
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Du Mardi 28/01 au Jeudi 30/01
Château Pape Clément
Pessac-Léognan
Pape Clément est l'un des fleurons du large éventail de vignobles que possède Bernard Magrez. Basé à Bordeaux, ce grand propriétaire a fait de la qualité son cheval de bataille : tout est mis en oeuvre pour que la nature exprime ce qu'elle a de meilleur. A l'image de ces deux cuvées, expressives et très élégantes !
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Du Mardi 28/01 au Jeudi 30/01
Domaine Le Soula
VDP et IGP des Côtes Catalanes
Le Soula est brillamment dirigé par Gérard Gauby, qui applique les meilleures méthodes pour obtenir des vins racés et ciselés : un travail des sols sans apports chimiques, avec à l'esprit la volonté de savoir rester simple, au plus près du terroir. Le vignoble est en conversion à l'agriculture biologique. Une bonne adresse !
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Du Vendredi 24/01 au Jeudi 30/01
Château Carbonnieux
Pessac-Léognan
Cette propriété, figurant parmi les plus anciens domaines de la région, est aujourd'hui administrée par Eric et Philibert Perrin. Les vins, issus d'une belle croupe de graves naturellement drainée, distillent un grand classicisme, dans un style moderne et élégant. Un Grand Cru Classé à la renommée internationale !
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