Température de service du vin

Les vins blancs :


6 : Vin liqueur

7-8 : Les chmapagnes simples les mousseux

9-10 : Vin moelleux, les vendanges tardives, blancs secs acides ou leger

11-12 : Vin blancs sec, demi doux les grands champagne, les grands liquoreux  et grains nobles

15-16 : Vins âgés


Les vins rouges :

11-12 : Vins rouges legers

13-14 : Beaujolais, vins peu tanniques et les vins doux

15-16 : Bourgogne, Rhone, Loire....vins de structures moyennes

17-18 : Bordeaux vin rouge structuré

18-20 : Vin exceptionnel évolué

Les vins rosés :

9-10