Les américains craquent pour le riesling

Un article du San Francisco chronicle rapportait en août dernier que le riesling est en forte croissance auprès des consommateurs de vin du pays de l’oncle Sam. À un point tel, que c’est le cépage qui a connu la plus forte croissance au cours des trois dernières années pour se retrouver à égalité avec le Zinfandel au chapitre des ventes. En terme de volume c’est toujours le Chardonnay qui obtient la cote des américains avec 20% du volume des ventes comme le souligne l’article qui avance des chiffres de la firme Nielsen. Le riesling représente un peu plus de 2%.

Plus la demande continue de croître et ça pose un certains problème aux producteurs notamment en Californie car ils peuvent plus répondre à la demande. Kendall-Jackson et Fetzer qui sont les plus importants fournisseurs de riesling en Californie ont dû recourir à différentes stratégies. Kendall-Jackson qui est campé dans Sonoma a dû planter 80 acres additionnelles de riesling dans le comté de Monterey. Quand à Fetzer ils ont importé du riesling d’Allemagne ces dernières années pour augmenter son appellation Valley Oaks avec 15000 caisses à chaque année d’un embouteillage distinct de Riesling allemand. Toutefois avec la faiblesse du dollars américain Fetzer a dû se rabattre exclusivement sur ses riesling californien dans la dernière année.