jeudi 19 mai 2011

Le grand chardonnay néo-zélandais

Fin, solide et savoureux: trois mots qui décrivent ce chardonnay de la Nouvelle-Zélande. Voici le Hunting Hill du vignoble Kumeu River.

Une robe légèrement dorée.
Un nez minéral et floral, rappelant l'hibiscus.
Une bouche de pêches blanches et d'ananas. C'est rond, c'est long, mais aussi croquant et frais.

Le vignoble se situe dans la partie septentrionale de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. C'est la région néo-zélandaise la plus près de l'équateur, donc la plus chaude.

Le Hunting Hill arrive aujourd'hui sur les tablettes de la SAQ. La sommelière Élyse Lambert racontait en avoir dans sa cave. Alors si vous êtes fan des chardonnays du Nouveau Monde qui n'empestent pas le bois, tentez-le coup!

Seule ombre au tableau, son prix : 37, 50$.

Hunting Hill, Kumeu River Wines 2007 , Code SAQ : 11416159, 37,50 $

mardi 17 mai 2011

Un St-Joseph tout en finesse

Le millésime 2007 est réussi dans la vallée du Rhône. Et le Saint-Joseph Grande Réserve du Domaine Guyot le démontre.

La robe couleur grenat est assez pâle.
Un nez de poivre blanc avec une note de végétale, rappelant presque le basilic.
La bouche est très douce. Une cuvée 100% syrah onctueuse, ronde et délicate. On y note aussi des arômes de noyaux de cerise et un goût presque de noix sur une finale légèrement épicée.

La présence du bois est subtile autant au nez qu’en bouche. On peut lire sur le site Internet du producteur qu’une partie de la cuvée Grande réserve est élevée en foudre - un tonneau géant – et que seulement 20% des barriques utilisées sont neuves. Un choix judicieux qui laissent davantage de place au cépage et au terroir.

Cette syrah est d'une grande finesse. Et son prix, à moins de 25$, est honnête.

Grande Réserve Guyot St-Joseph 2007 , Code SAQ : 00875211, 24,95 $

lundi 16 mai 2011

Deux nouvelles tables de jeu

Millésimes propose deux nouvelles tables de jeu:

- Le Québec dans le verre: une découverte des vins et des cidres du Québec

- Casino du Golf: arriverez-vous au 9ème trous?