Coume del Mas "Quadratur", toute la gourmandise de Collioure à 24.90 euros

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	Des falaises déchiquetées, brûlantes, qui plongent dans la mer... Bienvenue à Collioure, en territoire Grenache ! Ici tout travail mécanique est impossible, et le labeur et le danger qui entourent la production de Quadratur sont à la mesure du plaisir qu'il procure. Gourmandise des gourmandises, c'est un vin de velours aux arômes suaves de cerise noire, de pruneau, de notes iodées, grillées. Elégant, explosif, séduisant,... Le goûter une fois, c'est l'aimer à vie ! Coume del Mas "Quadratur" 2011 Collioure, Languedoc-Roussillon, rouge Prix VP : 24,90 €    au lieu de 27,80 euros
La Cave de l'Abbé Rous Cuvée des Peintres 2012 Collioure, Languedoc-Roussillon, rosé La gamme de Collioure "Cuvée des Peintres" est élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de Grenache noir principalement. Il offre une robe très lumineuse avec des reflets framboise, d'où surgissent des parfums de baies rouges, de fraise et , accompagnés de notes de garrigue et de fenouil sauvage. Rond et suave, ample et intense en bouche, il s'étire sur la fraîcheur du pamplemousse rose. Note 1855 : Prix VP : 7,50 €   au lieu de 9,20 euros
Coume del Mas "Farniente" 2012 Collioure, Languedoc-Roussillon, rosé Situé entre Méditerranée et Pyrénées, Coume del Mas produit sur un petit vignoble de schistes en terrasses un joli rosé très frais à base de Grenache Noir et Grenache Gris. Relaxez-vous,...les vacances et le soleil brillent dans votre verre… écoutez ses charmants arômes de fruits rouges et de zeste d'agrumes chanter ce petit air du sud Note 1855 : Prix VP : 9,90 €   au lieu de 12,00 euros
Domaine de la Rectorie "Côté Montagne" 2011 Collioure, Languedoc-Roussillon, rouge Un très joli vin de Collioure offre une couleur dense et soutenue au regard, et laisse s'échapper des notes typiques de petites baies de la garrigue, soulignées d'une minéralité salvatrice. Sous le palais, l'équilibre entre la puissance, la rondeur, et la finesse des tanins est très agréable. Note 1855 : Prix VP : 21,90 €   au lieu de 25,00 euros
Domaine de la Rectorie "Côté Mer" 2011 Collioure, Languedoc-Roussillon, rouge Ce Collioure "Côté Mer" est un assemblage de grenache, carignan et syrah qui, après une macèration d'une vingtaine de jours, est élevé pour la majeure partie en barrique, ainsi qu'en foudre pendant 18 mois. Il en résulte un vin dense et gourmand, équilibré et satiné qui explose de saveurs ensoleillées. Note 1855 : Prix VP : 14,00 €   au lieu de 16,00 euros
Domaine de la Preceptorie "Maury Blanc" Cuvée Manou 2011 Maury, Languedoc-Roussillon, blanc La "Cuvée Manou" composée de grenache gris, grenache blanc, macabeu et carignan blanc est un Maury blnc complexe et gourmand aux surprenants parfums d'abricot et de fruits exotiques, soulignés d'harmonieuse notes de poire bien mûre. Elégant et raffiné sous le palais, il s'étire sur tout en équilibre et sans lourdeur sur des notes d'épices douces, d'abricot et de miel. Note 1855 : Prix VP : 13,00 €   au lieu de 17,00 euros
La Cave de l'Abbé Rous - Hélyos 2002 Banyuls, Languedoc-Roussillon, rouge Elaboré sous la direction du Docteur Alain Raynaud, ce Banyuls est issu d'une sélection rigoureuse de grenache noir (100%). Ce vin moelleux séduit par sa couleur robe noire intense, d'où s'élèvent des parfums denses et complexes de badiane, cerise noire, cassis, vanille, épices, cacao, menthe... Souple et fondue, sa matière s'allonge sur de fines nuances de liqueur de cassis. Un vrai régal. Note Parker : 91/100 Note 1855 : Prix VP : 29,00 €   au lieu de 35,00 euros
Domaine Puig-Parahy - demi bouteille 2009 Riveslates, Languedoc-Roussillon, rouge Issu d'un domaine historique, reconnu pur son excellence, ce magnifique Muscat de Rivesaltes est élaboré avec de très faibles rendements. 2009 est un millésime exceptionnel à la couleur d'or cuivré, d'où jaillit de complexes arômes de fruits exotiques, de roses, d'agrumes et de pêche. Très frais et très doux au palais. Note Parker : 92/100 Note 1855 : Prix VP : 34,00 €   au lieu de 39,00 euros
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Xavier Vins, Bandol, Weinbach, Cru classé de Provence, Ribera del Duero...

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	Du Mardi 25/06 au Jeudi 27/06 Xavier Vins Grands vins de la Vallée du Rhône Grand nom du Rhône, Xavier Vignon intervient dans de nombreux domaines comme onologue-conseil, et sa propre marque propose des vins solides et authentiques, issus des meilleures parcelles de leurs appellations respectives, et accessibles dans un rapport qualité-prix détonant !

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	Du Jeudi 20/06 au Mercredi 26/06 Quel vin sur une Côte de Boeuf ? Haut-Médoc Cru Bourgeois 2008 Les beaux jours arrivent enfin et les BBQ commencent à reprendre du service ! Allumez le feu, salez et poivrez une généreuse côte de boeuf, laissez cuire 8 à 10 mn par face et dégustez cette chair savoureuse accompagnée de ce très beau Haut-Médoc 2008, un vin avec beaucoup de finesse et prêt à boire. Bon appétit !

	Du Mardi 25/06 au Jeudi 27/06 Château Vannières Bandol Château Vannières est l'un des leaders de l'appellation Bandol : un domaine d'excellence, situé entre le village de la Cadière d'Azur et Saint-Cyr-sur-Mer, qui effectue un travail soigné et rigoureux pour classer ses cuvées parmi les meilleurs du cru. De véritables références d'amateurs, millésime après millésime...

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	Du Vendredi 14/06 au Lundi 15/07 La Valse des Rosés Millésime 2012 A l'approche de l'été, l'équipe d'1jour1vin vous présente sa sélection de rosés frais et conviviaux ! Découvrez ou redécouvrez des domaines de référence dans leur appellation respective, des vins vinifiés dans les règles de l'art, reflets de la passion de leurs producteurs, avec un seul but : offrir du plaisir !

	Du Vendredi 21/06 au Lundi 24/06 Bodegas Aalto et Ossian Ribera Del Duero et Castilla Y Leon Ismael Gozalo (Ossian) et Javier Zaccagnini (Aalto, associé à Mariano García) dirigent ces deux bodegas exceptionnelles : Aalto n'est rien moins que « L'un des 100 meilleurs domaines au monde » selon Bettane & Desseauve, tandis que Ossian est l'un des maîtres dans la production des grands vins blancs d'Espagne.

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