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Côtes de Castillon
Cuvée 'Compostelle' 2002
Château Côte Montpezat
Où l'acheter : Monoprix National
Prix par bouteille : 7,80 € (Monoprix)
Un Bordeaux à maturité
Avec 70% de merlot et 20% de cabernet-franc, voici un vin d’un terroir proche de St Emilion et de ses satellites, donc sur la rive droite bordelaise. Il en possède d’ailleurs les caractéristiques : tanins présents, caractère affirmé, arômes de cèdre, d’asperges et de réglisse. Son potentiel de garde n’est plus très grand mais justement, il est à point pour être dégusté aujourd‘hui sur une terrine de canard ou une entrecôte à la bordelaise.
LES CRUS DU RHONE NORD
Lieu : Espace de dégustation d'Oenolis, Paris X
Nombre de participants : 13
Public : cadres d'une grande société
Fil conducteur : Où la Syrah exprime toute sa magnificence sur des parcelles escarpées
Vins dégustés :
Saint Joseph Blanc 2006 - Domaine Farjon
Condrieu 'La Bonnette' Blanc 2001 - Domaine Rostaing
Crozes-Hermitage Rouge 2006 - Domaine des Entrefaux
Côte-Rotie 'Brune & Blonde' 2003 - Guigal
Hermitage 'Cuvée Emilie' Rouge 1999 - Domaine des Remizières
LES GRANDS BORDEAUX
Lieu : Restaurant Boulevard Brasserie, Covent Garden, Londres
Nombre de participants : 40
Public : anciens élèves d'une grande école de commerce
Fil conducteur : Le tour des grands terroirs du Bordelais par leurs crus classés.
Vins dégustés :
Pessac-Léognan Cru Classé - Château Carbonnieux Blanc 2006
Pomerol - Château Bellegrave Rouge 2003
St Emilion Grand Cru - Château Bellisle Mondotte Rouge 2000
Pauillac, 5ème Cru Classé - Château Clerc Milon Rouge 1999 en magnum
Barsac, 1er Cru Classé - Château Coutet Blanc 2000
Côtes de Castillon
