Laroche Viognier, Vin de Pays d'Oc 2007

Nom du vin : Laroche Viognier, Vin de Pays d'Oc 2007
Cépage: Viognier
Producteur: Domaine Laroche
Millésime: 2007
Région: Languedoc-Roussillon
Pays: France
Catégorie: Blanc
Alcool %: 13.0
Date de dégustation: 2008/11
Prix: 14.49$ CAN
Ce vin est disponible au Nouveau Brunswick.
Cup : 3546680016476

La note d’appréciation Le Tire Bouchon : 87


Notes de dégustation: Un cépage que j'adore, le viognier regagne en popularité et ce vin du Domaine Laroche est un exemple de ce qui se fait de bon à moins de 15 dollars.

Un nez exotique de pêche, d'abricot et minérale avec la présence de pierre à fusil. Des notes d'amandes sont aussi perceptibles.

En bouche une agréable sensation de fraîcheur bien équilibrée avec l'acidité du vin. Les saveurs persistent avec une finale en longueur.

Accord mets et vins: Un vin qui s'harmonisera avec certains poissons dont du bon saumon grillé.

Dégustation: L'Orangerie de Pennautier 2005

Nom du vin : L'Orangerie de Pennautier vin-pays 2005
Cépage: Assemblage (mélange)
Producteur: Vignoble de Lorgeril SARL
Millésime: 2005
Région: Languedoc-Roussillon
Pays: France
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.0
Date de dégustation: 2008/10
Prix: 13.45$ CAN

La note d'appréciation Le Tire Bouchon: 86

Notes de dégustation: Un vin de soleil, un méditerranéen qui laisse son fruit s'exprimer avec des tannins d'une belle souplesse. Le 2005 est meilleur que le 2006, mais le 2007 promet. J'ai peut être attendu un peu trop pour le boire mais je n'ai pas trouvé trop de perte en saveur. Un vin rafraîchissant. Servir de préférence à 15 Celsius. Le nez est confituré avec les fruits noirs qui dominent mais aussi la framboise. Un beau mélange de cabernet sauvignon, merlot, grenache et carignan.

Accord mets et vins: Languettes d’agneau en brochette épicée avec couscous ou pommes de terre au four, panini au poulet et aux poivrons rouges grillés. Pour les amateurs de saucisses italiennes c'est aussi un bon choix.

Dégustation: Les Trois P'tits "C" 2005

Nom du vin: Les Trois P'tits "C" 2005

Cépage: Carignan / Carignane, Tempranillo, Grenache, Alicante Bouschet
Producteur: Vignoble du Loup Blanc
Millésime: 2005
Région: Languedoc-Roussillon, Bize-Minervois
Pays: France
Catégorie: Rouge Alcool %: 14.5
Date de dégustation: 2008/09
Prix: 23.25$ CAN

Ce vin est disponible au Québec
Code SAQ : 10528239
CUP : 03760119 324011

La note le Tire Bouchon: 90



Notes de dégustation: Ce vin a fait jaser énormément au Québec. D'abord il faut dire qu'il y a une valeur sentimentale puisque c'est un vin qui a été élaboré par des canadiens. Laurent Farre et Alain Rochard sont d'illustres restaurateurs de Montréal et résidents canadiens depuis le début des années 90. Ils sont à l'origine du Vignoble du Loup Blanc dont la noble mission est de produire de petites quantités, mais de concevoir des vins de qualité supérieure.

Les Trois P'tits C représente un vin élégant et robuste à la fois. En fait on pourrait dire que c'est une main de fer dans un gant de velour. C'est un beau vin rouge aux reflets violacés. Au nez on se laisse séduire par ses arômes de bonbons, et de fruits noirs comme la cerise, les bleuets et la prune. On y retrouve le moka mais aussi le poivre qui se présente également en bouche. Un mélange un typique de l'Espagne avec la Grenache , le Carignan , le Tempranillo et l’Alicante. Un vin qui pourra résister aux années jusqu'en 2011. Afin de profiter pleinement des subtilités de ce vin de France, il sera préférable de le décanter de 30 à 45 minutes. Les Trois P'tits "C" est le Languedoc-Roussillon dans sa plus belle expression.

Température de service: 15 à 17 C


Accord mets et vins: À savourer avec les mets de viandes rouges comme l'agneau rôti, le braisé de boeuf, un osso buco.

Dégustation: la Tour Grand Moulin rosé 2007

Nom du vin : La Tour Grand Moulin Terroir Corbières rosé 2007
Cépage: Mélange
Producteur: SARL Jean-Noël Bousquet
Millésime: 2007
Région: Languedoc-Rousillon
Pays: France
Catégorie: Rosé
Alcool %: 12.0
Date de dégustation: 2008/09
Prix: 13.75$ CAN
Ce vin est disponible au Québec. Code SAQ : 00635235

La note Le Tire Bouchon :87

Notes de dégustation: Un rosé savoureux à prix d'ami. Un beau mélange de Cinsault à 60%, de grenache noir (30%) et de mourvèdre (10%). Un rosé à servir entre 8 et 10 pour pouvoir apprécier les arômes un peu épicés de cette appellation Corbières. En bouche il exprime des saveurs de fruits rouges comme la framboise et subtilement la cerise. Un rosé qui ne fera pas honte à table avec certains mets variés. Un vin sec et offrant une belle fraîcheur.

Accord mets et vins:
- Poisson (Poissons frits, grillés, ou rôtis)
- Poulet et dinde
- Agneau
- Fromages (Pâtes pressées non cuites)
- Canapés / Grignotine

Dégustation: Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée 2006

Nom du vin : Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée 2006

Cépage: Mélange, Syrah - Shiraz, Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Producteur: Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée
Millésime: 2006
Région: Languedoc-Roussillon
Pays: France
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.5
Date de dégustation: 2008/09
Prix: 15.25$ CAN
Ce vin n’est pas disponible au Nouveau-Brunswick mais au Québec on pourra le trouver à la SAQ.
Code SAQ : 1050710

La note Le Tire Bouchon : 88

Notes de dégustation: Le vin de 2007 au Québec. L'extase d'un chroniqueur de bonne renommée et le tour était joué pour que ce soit la rué vers ce vin. Il y a eu pénurie sur les tablettes et on connait la suite. Ça faisait longtemps que je tentais de mettre la main sur une bouteille et j'ai pu enfin réaliser ce souhait la semaine dernière à Québec afin d'assouvir ma curiosité. Malheureusement c'est un peu comme un bon film que tout le monde a vu, on a tendance à se faire des attentes. J'ai dégusté ce vin en arrivant du travail vendredi, confortablement disposé à me laisser séduire. La couleur d'intensité moyenne rubis aux reflets un peu violacés me faisait déjà saliver. Un nez un peu vert car l'alcool a tendance à dominer mais tranquillement on peu saisir les arômes de menthe, de violette et les cerises noires. En bouche le vin semble capiteux en attaque mais le tout s'équilibre pour devenir velouté au palais avec la présence du fruit et de la souplesse en fin de bouche. Un peu poivré, il m'a satisfait mais je dois dire que j'aime bien mon Borsao Crianza dans la même gamme de prix. Sans être déçu, j'ai bien aimé mais j'avais quand mëme l'impression de connaître l'histoire. Je vais surveiller quand même les prochains millésimes.

Accord mets et vins: Un osso buco, le sauté de porc aux pruneaux, le ragoût de boeuf à la bière, les cailles sautées avec riz aux champignons, l'entrecôte sauce au poivre vert ou les côtelettes d'agneau au porto.

Dégustation: Syrah de la Chevalière Laroche 2007

Nom du vin : Syrah de la Chevalière Laroche
Cépage: Syrah
Producteur: Domaine Laroche
Millésime: 2007
Région : Languedoc Roussillon
Pays: France
Catégorie: Rouge
Alcool %: 12.5
Date de dégustation: 2009/03
Prix: 14.79$ CAN
Ce vin est disponible chez Alcool NB
Code Cup: 3546680020350
Fermeture : Capsule à vis
Site Internet : http://www.larochewines.com/

La note Le Tire Bouchon : 88

Michel Laroche fait des vins un peu partout en France et dans le monde avec ses opérations en Afrique du Sud et au Chili. Depuis 1995 il a fait l’acquisition d’une propriété à l’ouest de Béziers dans le sud de la France. Les installations ont été rénovées et on a construit un nouvel établissement viticole plus moderne. Les raisins proviennent du Languedoc chez des éleveurs de la région.

Notes de dégustation : C’est une belle syrah d’un rouge grenat. Un vin qui dégage les bienfaits du soleil de cette région en mettant en valeur en olfaction des arômes de fruits tels les mures en plus de quelques notes de cuir et de fumée. En bouche les épices qui caractérisent la syrah sont savoureuses et ses tanins souples forment un équilibre agréable. Un vin à servir entre 16 et 18 Celsius.

Accords mets et vins : Idéal avec des charcuteries, des grillades de viande blanche ou rouge, des fromages ou encore des saucissons.

Crevaison pour La Bicyclette rouge en France

Le monde du vin est encore éclaboussé par un scandal qui portera certainement ombrage à la confiance des consommateurs.

Après l'affaire des allégations de fraude concernant des vins italiens comme le Brunello di Montalcino et du Vino nobile di Montepulciano, c'est maintenant la France qui est pointée du doigt et le Géant américain Gallo.  En effet selon ce que rapporte AFP et le site Internet La Dépêche.fr,  la société limouxine Sieur d'Arques  avec son vin Red Bicyclette est directement en cause pour avoir commercialisé du faux pinot noir.  

Le tribunal correctionnel de Carcassonne a prononcé des peines jusqu'à 6 mois de prison avec sursis et 180.000 euros d'amende (Plus de 255 000 dollars canadiens)  contre des viticulteurs et négociants du Languedoc-Roussillon qui ont exporté des vins des vins en usurpant l'appellation de cépage pinot noir. La société Sieur d'Arques qui se trouvait au sommet de la pyramide de commercialisation traitait avec son client,le géant américain, la société Gallo.  La supercherie consistait à vendre un mélange de merlot et de syrah pour du pinot noir, et ce presque deux fois plus cher, sous l'étiquette Red Bicyclette.  

Ce n'est pas aussi la première fois que la  France est au coeur d'une affaire de fraude dans le monde du vin.  Dans le  Beaujolais, le puissant négociant Georges Duboeuf, avait été condamné en 2006  pour avoir mélangé illégalement des vins génériques de moindre qualité avec des cuvées de son cru AOC. De plus signalons aussi le cas du co-propriétaire de Château Giscours, dans le Bordelais, qui avait fait l’objet d’une enquête en 1995,  pour avoir mélangé du vin générique de l’appellation Haut Médoc avec le second vin de la propriété.

Récemment plusieurs personnes bien nantis mettaient aussi en doute l'authenticité de plusieurs vins prestigieux  vendus à gros prix dans les enchères.  Un article à ce sujet a été publié sur les vins de contrefaçon dans le magazine Wine Spectator du 15 décembre 2009.

Chose certaine, la réputation du vin de Languedoc-Roussillon va en prendre pour son rhume avec ce nouvel épisode ou l'appât du gain s'est fait sur le dos des consommateurs.