dimanche 9 juin 2013

L'incontournable Sancerre de Hubert Brochard

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Ce Sancerre rare exprime tous ses arômes et son fruité incomparable. Il est vinifié "comme autrefois", c'est à
dire ni collé, ni filtré. En savoir plus




Aujourd'hui
Comme Autrefois 2011

Hubert Brochard
Sancerre


"Un sauvignon au bouquet complexe, fait de minéralité, de
notes fruitées, végétales et épicées. Le gras et l'acidité sont
bien dosés. Des nuances d'agrumes renforcent la finale qui s'ouvrira au fil des mois." (Guide Hachette des Vins 2012)






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Du Dimanche 09/06 au Lundi 10/06
Château Tour de Mirambeau
Bordeaux blanc - Réserve 2012
Cette très belle propriété situé dans l'entre deux mers, bille notamment avec ces blancs à l'image de ce Bordeaux blanc réserve 2012. Un vin frais et fruité qui a été le seul Bordeaux à avoir obtenu le "Special Trophy" (mieux que l''Or !) au Concours Mondial du Sauvignon. A ne pas manquer !
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DERNIERS JOURS

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Du Vendredi 07/06 au Lundi 10/06
Maison Perrin et Fils
Grands Vins de la Vallée du Rhône
La famille Perrin, propriétaire du Château de Beaucastel, a créée cette jolie maison dont elle cultive directement les différents vignobles de cette partie sud du Rhône. Côtes du Rhône, Gigondas, Vinsobres, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape..., découvrez sa gamme cohérente de vins nets et sans lourdeur !
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Du Vendredi 07/06 au Lundi 10/06
Château de Tracy
Pouilly-Fumé
Le Comte Henry d'Estutt d'Assay dirige ce Château de main de maître, en culture raisonnée, pour obtenir une qualité de raisin irréprochable. Les Pouilly-Fumé produits ici, sur les coteaux bien exposés de Tracy et Vilmay, sont francs, minéraux, coulants, et font le bonheur des amateurs. Une excellente adresse !
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Du Vendredi 07/06 au Lundi 10/06
Domaine de la Bégude
Bandol
Certifiée en agriculture biologique, cette belle propriété provençale a été acquise en 1996 par la famille Tari, bien connue dans le vignoble bordelais, où elle possède le grand cru Giscours. Guillaume Tari dirige avec talent ce vaste domaine, qui livre de superbes bandols, élégants et racés, de grande garde !
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Du Jeudi 06/05 au Mercredi 12/06
Quel vin sur des Ravioles de Romans
Bourgogne Aligoté
On surnomme parfois ces petits carrés de pâtes "mini-ravioli", mais il n'en est rien ! Cette spécialité farcie au comté, caillé de lait et persil est originaire du Dauphiné et s'accommode fort bien d'un vin blanc frais et fruité telle notre suggestion de la semaine, cet Aligoté de la Maison Louis Jadot. Bon appétit !
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Du Vendredi 07/06 au Lundi 10/06
Goulée by Cos d'Estournel
Médoc 2006 & 2007
Ce Château, propriété de Michel Reybier, est devenu l'archétype d'un certain style d'élégance aux yeux des amateurs de grands vins, où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Découvrez le Médoc produit par l'équipe du domaine, fait d'élégance, de caractère, et de plaisir !
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Du Vendredi 07/06 au Lundi 10/06
Domaine Luneau-Papin
Muscadet
Pierre et Monique Luneau perpétuent la tradition familiale (sept générations de vignerons avant eux) en élevant un Muscadet de terroir, qui fait le renom du domaine. Chaque clos est vendangé à la main, vinifié et élevé séparément en respectant l'authenticité des caractères de chaque terroir. Un must absolu !
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