Dégustation: Château de la Riviere 2003

Nom du vin : Château de la Riviere 2003
Cépage: Assemblage (mélange)
Producteur: Vignobles Grégoire
Millésime: 2003
Région: Bordeaux
Pays: France
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.0
Date de dégustation: 2008/11
Prix: 35.78$ CAN
Ce vin est disponible au Nouveau Brunswick.
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La note d'appréciation Le Tire Bouchon: 93

Notes de dégustation: Le Château de la Rivière est la plus vaste propriété d'appelation Fronsac avec plus de 50 hectares. Un sublîme Château de style seigneuriale qui domine à flanc de coteau les rives de la Dordogne. Le vin a refait son apparution au Nouveau-Brunswick et que j'ai eu la chance de le déguster. J'ai à ce point été séduit que je n'ai pu résister à la tentation d'en acheter quelques bouteilles.

Un Fronsac élaboré avec merlot, Cabernet sauvignon et cabernet franc avec une robe noire profonde. Le nez est caractérisé par la prune, la cerise, un peu animal et des notes fumées provenant du fût de chêne.

En bouche, un vin plaisir qui offre une concentration modérée, un vin charnu aux tannins riches.


Accord mets et vins: Il accompagnera bien la viande rouge, le confit, le cassoulet, les champignons.

Dégustation: Foley, Santa Rita Hills Syrah 2003

Nom du vin: Foley, Santa Rita Hills Syrah 2003

Cépage: Syrah
Producteur: Kobrand Limited
Millésime: 2003
Région: Santa Rosa, Californie
Pays: États-Unis
Catégorie: Rouge
Alcool %: 14.1
Date de dégustation: 2008/07
Prix: 42.06$ CAN
Ce vin est disponible Nouveau Brunswick.


La note du Tire Bouchon : 93


Notes de dégustation: Un vin plaisir avec des arômes animales et des fruits à profusion. Prunes et mûres entrelacé de vanille et velouté au palais. Mûres et prunes se distingue avec un goût tantôt poivré avec des notes chocolatées. Une longue finale et une structure qui rehausse la qualité de ce vin de la Californie au niveau d’un bordelais d’un prix supérieur.

Famille d'arômes : Balsamiques, épicées, fruitées

Accord mets et vins: Viandes rouges