dimanche 25 septembre 2011

Musée du vin à Paris


Musée du vin de Paris.

www.museeduvinparis.com/




Sur le chemin des Baléares…
Atmosphère intéressant pour ce musée présentant une multitude d'artefacts. La plupart des vitrines sont bien identifiées et les objets très diversifiés couvrent l'ensemble de la viticulture, de l'oenologie et de la sommellerie. Quelques panneaux explicatifs seraient les bienvenus pour expliquer en détail l'usage des artefacts.

Évidemment, le vignoble français est bien mis en vedette et il est doublement intéressant de découvrir des bouteilles des anciens vignobles de Paris et de ses environs.
Les locaux du musée sont situés dans la cave de l’ancien couvent des Minimes. L'odeur de cave humide et fraîche prédomine (ce qui doit être un méchant obstacle à la dégustation lors des évènements organisés par Le conseil des Echansons de France, propriétaires du musée et du vignoble Château du Labastidié dont la promotion est bien faite sur place.
Mes coups de coeur:
The tricky carafes: Ces carafes ne peuvent verser qu'en plaçant son doigt sur un trou qui empêche le vin de se répandre par plusieurs autres orifices.

Les porrons: Contenants pour boire à la régalade (tous boivent du contenant sans le toucher par la bouche) Excellents pour les agapes des sybarites.

Curiosité intéressante: Ils vendent sur place les vins du Domaine Dominique Auroy www.vindetahiti.com/. 
Un autre vin des îles, cette fois-ci de Tahiti, (qui a déjà été disponible à la S.A.Q.), ou l'on fait plusieurs récoltes par année (Adieu la qualité, quoique je n’ai pas goûté…).


samedi 24 septembre 2011

Quelques idées du Languedoc et du Roussillon

Si vous êtes comme moi, à l'heure de la rentrée, vous aimez faire des économies. Et puisque les régions du Languedoc et du Roussillon offrent déjà des bouteilles d'un bon rapport qualité-prix, c'est le moment de faire le plein avec un rabais de 10% offert ce samedi sur les bouteilles de ces régions.

Voici une courte liste pour vous aider dans vos choix:

Château de Fontenelles Cuvée Notre-Dame Corbières 2008 , Code SAQ : 11476274, 15,75 $
Une robe opaque, un nez gorgé de fruits rouges et confiturés. En bouche, c'est épais, savoureux.

Château Maris Minervois 2009 , Code SAQ : 10273133, 16,43 $
La cuvée 2005 avait été pour moi un véritable coup de foudre. À revoir dans le millésime 2009. Une valeur sûre dans le Minervois.

Ch. Rouquette sur Mer La Clape Cuv.Amarante Coteaux Languedoc 2009 , Code SAQ : 00713263, 15,80 $
Une robe assez opaque. Un nez de fruits noirs, de bleuets et de mûres. La bouche est assez costaude, il y a beaucoup de matière, mais aussi beaucoup de fruits. C'est un vin de viande et de repas.

Syrah La Baume vin de pays d'Oc 2010 , Code SAQ : 00535112, 13,45 $
Un vin de style "nouveau monde". Une robe rubis encore très violacée. Il faut vraiment le laisser aérer, le laisser prendre du volume. On y découvre alors des groseilles et des mûres. La bouche quant à elle est plus facile d'approche. Elle est remplie de fruits noirs sur une trame de fumée ou peut-être d'anis.

La Préceptorie Zoé Côtes du Roussillon Villages 2010 , Code SAQ : 10781277, 15,21 $
La robe est pourpre, violacée. Un nez qui évolue vers des arômes complexes avec l'ouverture.
Framboises, violettes, cerises, cendré, poivré et végétal. La bouche est souple. Belle acidité. Le fruit est rond, juteux. Finale épices et une pointe végétale.

Domaine Gauby V. Vignes Côtes du Roussillon blanc 2008 , Code SAQ : 11225184, 39,60 $
Il faut essayer les vins de Gauby. Ils sont faits avec beaucoup de finesse.
Cette cuvée est magnifique! La robe est légèrement dorée. Au nez, on a du citron confit et du pamplemousse rose. Mais aussi un côté plus herbacé comme du laurier et du thym.
En bouche, on a une très belle acidité avec des arômes de citron et de fleurs blanches. Les saveurs restent longtemps en bouche.

Domaine Cazes Marie-Gabrielle Côtes du Roussillon 2009 , Code SAQ : 00851600, 16,65 $
La robe est bien colorée et brillante. Au nez, c'est explosif : des groseilles, des framboises, de la violette et de la vanille. Une fois en bouche, on a un vin fruité, presque velouté tout en étant acide et léger.

D'autres idées...

Bonne rentrée!

jeudi 22 septembre 2011

Une belle soirée pour le lancement de la saison MPI

Une belle soirée ce jeudi, pour le lancement de la saison MPI à la Baie de Beauport. Une soirée placée sous le signe de la musique et bien sûr du Casino du Vin.
Luc aux commandes de la table Nouveau Monde, Charlotte pour titiller vos sens olfactifs et votre serviteur pour tester votre culture générale du vin...
Un bravo à François Lanouette pour son organisation.