Nouvelle chronique du vindredi signée Le Tire-bouchon

Depuis hier, les auditeurs de trois stations de radio ont la chance de découvrir une nouvelle chronique sur les vins qui s'intitule la chronique du vindredi!  Tous les vendredis, je propose un vin qui a été commenté dans mon nouveau livre Le Tire-bouchon Griffin 2012. Cette chronique est diffusée sur les ondes de la Superstation avec Claude Simard et Sandra Landry à 8 h 15 et en rediffusion le midi.  La chronique est diffusée dans le Sud-Est de la province à CJSE FM 89 en compagnie de Diane Richard vers midi vin (20) et dans le Nord-Ouest de la province sur les ondes de CFAI avec Alexandre Hébert.  Pour les internautes il est également possible d'y accéder via mon groupe sur facebook.  Pour la première chronique je vous suggère le Errazuriz Estate Sauvignon blanc 2010. Écoutez la chronique!

Animations oenologiques - Pour vos évènements Corporate ou privés

Accessible, conviviale, ludique, décomplexée, désacralisée : c'est ainsi que je conçois une animation oenologique réussie.

Paris et toute la France
En Français et / ou en Anglais
Groupes de 15 à 200 personnes
Un point commun : de grands vins  en toute convivialité

Ils nous font confiance
Exemples de soirées

C'est par ce que j'ai été un jour "de l'autre côté de la barrière" lors d'une vie professionnelle antérieure que j'ai décidé de faire les choses différemment. Pas de cours magistral, pas de monologue du sommelier mais des animations interactives et ludiques quelle que soit la formule choisie.Selon votre budget, le temps dont vous disposez et le lieu choisi, 4 formules vous sont proposées :

1. Apéritif-dégustation
2. Atelier dégustation pendant un cocktail dînatoire ou déjeunatoire
3. Accords mets et vins
4. Animation ludique autour du vin (prestation seule ou en complément d'une prestation ci-dessus)

Formule apéritif-dégustation

Durée indicative :1h30 (typiquement 19h00-20h30)

Nombre de vins : 3 vins différents

Description : en trois vins de trois régions différentes, faire le tour des plus beaux terroirs de France. Valeur indicative des vins environ 25 € TTC par bouteille

Format : participants debout. L’œnologue présente le thème de la dégustation puis passe de groupe en groupe pour servir les vins et les commenter. Une initiation à la dégustation peut être dispensée si le client le désire

Exemple de vins servis – Thématique ‘Grands terroirs de France’ :
Champagne, Brut, Blanc de blancs, Grand Cru, Millésimé 2000
Rhône – Condrieu Blanc 2007
Bourgogne – Pouilly Fuissé Blanc 2007

Retour aux différentes formules d'animation
Nous contacter pour un devis