Dégustation samedi 3 octobre

Les 3 vins du mois :

- Château de LASCOURS - Ambroisie - Rouge
- Domaine CALAGE RESSEGUIER - Emotions - Rouge
- HAUTES TERRES DE COMBEROUSSE - Cupidone - Blanc

qui sont en dégustation ce samedi, mais également en promotion pendant tout le mois d'octobre.

Article de Sud Ouest sur les vendanges du Fouquet's au Château de Villegeorge

Dégustation: Newton Napa Valley Claret 2003

Nom du vin : Newton Napa Valley Claret 2003

Cépage: Mélange
Producteur: Newton
Millésime: 2003
Région: Napa
Pays: États-Unis
Catégorie: Rouge Alcool %: 15.2
Date de dégustation: 2008/09
Prix: 39.49$ CAN

Ce vin est disponible au Nouveau Brunswick.

Code cup: 081753801847

La note d’appréciation du Tire Bouchon : 91

Notes de dégustation: Un vin de Napa dans le style bordelais composé à 60% Merlot, 24%Cabernet Sauvignon,11% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Un vin doté d'un bouquet de fruits envoûtant de groseilles, canneberges, fraises et aussi de cassis. Les mûres sont aussi bien en évidence.

Un californien offrant en bouche une belle richesse avec des tannins un peu rugueux qu'un séjour en décanteur pourra adoucir après une trentaine de minutes. Un vin aux saveurs herbacées, de réglisse et de vanille.

Un vin soyeux, un vin plaisir qu'il fait bon avoir dans son cellier.

Le vin reçcoit 88 du WS et 89 de Parker. Pour moi c'est un 91 points bien mérités. J'ai un faible pour le style bordelais.

À boire d'ici 2011.

Accord mets et vins: Un vin à découvrir avec un hamburger au fromage suisse, un salade au bacon et charcutteries, une escalope de porc grillé avec sauce aux canneberges.