Bouchard Père et Fils, St-Joseph, Alphonse Mellot, Fronton, Domaine Piron...

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	Du Mardi 19/11 au Jeudi 21/11 Maison Bouchard Père et Fils Grands Vins de Bourgogne Disposant d'un vignoble de 130 ha constitué et travaillé depuis neufs générations, cette vénérable Maison actuellement dirigée par Christophe Bouchard règne sur quelques-unes des plus belles et prestigieuses appellations de Bourgogne. Une gamme expressive, vivante et très homogène, une Maison incontournable.

	Du Mardi 19/11 au Jeudi 21/11 Alphonse Mellot Sancerre Incontournable, le domaine est mené aujourd'hui par Alphonse Junior 18ème du nom, épaulé de sa soeur Emmanuelle. Un tandem de génie qui ne cède rien pour obtenir des Sancerres minéraux, soigneusement travaillés et si imprégnés de leur terroir. Une valeur sûre, bien connue des amateurs exigeants !

	Du Mardi 19/11 au Jeudi 21/11 Domaine Guy Farge Saint-Joseph - Cornas Le Domaine Guy Farge étant constitué de parcelles en terrasses, abruptes et pentues, le travail de la vigne est exclusivement manuel, de la taille aux vendanges. Les 12 ha de vignoble aux vignes souvent centenaires reçoivent les meilleurs soins et livrent des cuvées très authentiques, complexes et puissantes.

	Du Mardi 19/11 au Jeudi 21/11 Domaine Piron Morgon - Moulin-à-Vent - Chenas - Brouilly - Beaujolais Dominique Piron oeuvre dans un esprit de respect de la nature et de l'expression des sols, cultivant ses vignes de façon traditionnelle, alternant labours et enherbements. Les vins sont particulièrement plébiscités par les amateurs à la recherche de beaujolais solides et amples.

	Du Mardi 19/11 au Jeudi 21/11 Domaine Le Roc Fronton La famille Ribes est aux commandes de ce domaine de Fronton, et s'attache à produire des vins de caractère dans le respect de la terre. Des vinifications traditionnelles avec de longues cuvaisons et le temps comme allié sont les gages de la réussite. Un très beau domaine à découvrir absolument !

	Du Jeudi 14/11 au Mercredi 20/11 Quel vin avec un civet de lièvre ? Gigondas C'est l'un des plats emblématiques de la gastronomie française ! Le lièvre ne trouve jamais meilleure accommodation que mariné dans le vin rouge puis préparé en civet. Un met qui trouve tout naturellement son alter-égo parmi les vins du Rhône, et en particulier avec ce très expressif Gigondas. Bon appétit !

	Du Dimanche 20/10 au Jeudi 21/11 Vins coups de coeur Hachette Morgon - Chablis - Châteauneuf-du-Pape - Saint-Emilion - Alsace - Pomerol Coups de coeur, vins remarquables et exceptionnels ! En partenariat avec le site Hachette-vins.com, voici notre sélection Octobre-Novembre de vins étoilés du nouveau Guide Hachette des vins 2014. Des vins au plaisir immédiat choisis avec soin, des valeurs sûres pour démarrer ou étoffer votre cave !

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Les Bordeaux de fête! Saint-Julien, Moulis, Haut-Médoc, Pomerol... en vente privée

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	Le succès de Château Saint-Pierre continue avec le grand millésime 2009 ! Ce Pomerol, dont le vignoble se situe entre les mythiques Petrus et Cheval Blanc, est l'un de vos Bordeaux préférés depuis 3 ans. Il faut dire qu'il offre un rapport prix-plaisir tout simplement unique, illustrant ainsi fidèlement l'adage bordelais préconisant d'acheter les crus les moins connus sur les plus grands millésimes. Saint-Pierre 2009 - noté 16/20 par Decanter - offre un caractère élégant et intense sous le palais, plein de parfums gourmands de confiture de framboise, de cerise noire, de café et de réglisse. Un Bordeaux 2009 immanquable. Château Saint-Pierre 2009 Pomerol, Bordeaux, rouge Prix VP : 19,95 €    au lieu de 26,90 euros
Château Chollet 2005 Graves, Bordeaux, rouge Ce vin des Graves 2005, noté 1 étoile au Guide Hachette des vins, et découvert lors d'une dégustation privée, a créé la surprise! Le cru de Maxime Bontoux, propriétaire ici depuis 2001, est l'une des étoiles montantes de ce beau terroir apprécié des amateurs de Bordeaux pour ses vins élégants et racés.Typique, Château Chollet 2005 est une composition de Cabernet sauvignon et de Merlot, qui révèle un bouquet séduisant de fruits des bois, de mûre, de tabac blond et de terre humide. Au palais, il s'exprime tout en rondeur et en finesse, soutenu par une structure ample qui enveloppe vos sens d'irrésistibles nuances de petits fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Un rapport prix-plaisir unique. Note 1855 : Note Hachette : 1* Prix VP : 6,95 €   au lieu de 8,90 euros
L'Héritage de Chasse-Spleen 2011 Haut-Médoc, Bordeaux, rouge Bénéficiant des mêmes soins que son aîné, L'Héritage de Chasse-Spleen est un beau classique du Haut-Médoc, avec ses arômes caractéristiques de fruits noirs, d'herbes rôties, de bois grillé et de minéral. Un cru généreux et racé, une star des ventes privées. Note 1855 : Prix VP : 10,95 €   au lieu de 14,80 euros
Château Gressier Grand Poujeaux 2010 Moulis-en-Médoc, Bordeaux, rouge Mieux noté chez Parker que ses voisins Chasse-Spleen, Poujeaux ou encore Maucaillou, Château Gressier Grand-Poujeaux 2010 vous séduira à coup sûr par son équilibre parfait, mêlé de saveurs généreuses et accompagné d'une puissance et d'une fraîcheur spectaculaires. Gressier Grand-Poujeaux a été racheté par les propriétaires de Chasse-Spleen en 2003, une réunification historique puisque ces vignobles qui s'imbriquent comme un puzzle étaient vinifiés ensemble jusqu'au 18ème siècle ! Elaboré depuis son rachat par l'équipe de Chasse-Spleen, il connaît une belle révolution qualitative comme en témoigne ce magnifique Moulis 2010 aux parfums intenses de fruits noirs, de sous-bois, de cuir, de toast et de réglisse. Au palais vous retrouvez ces saveurs dans une matière dense, fraîche et persistante. Un Bordeaux 2010 immanquable à ce prix si sage ! Note 1855 : Note Parker : 92/100 Prix VP : 15,95 €   au lieu de 18,90 euros
Château Chasse-Spleen 2003 Moulis-en-Médoc, Bordeaux, rouge Star de l'appellation Moulis, le célèbre Château Chasse Spleen est apprécié des amateurs de grands Bordeaux pour sa complexité, sa générosité, sa puissance et sa finesse aromatique. Sur le millésime chaleureux de 2003, il se présente dans une robe haute-couture d'un pourpre nocturne séduisant. Séduisant comme ses parfums profonds qui imprègnent votre palais de fruits noirs intenses et mûrs, agrémentés d'épices douces et de notes minérales. Quel charme ! C'est un pur concentré de plaisir. Note 1855 : Note Decanter : 5* Prix VP : 29,95 €   au lieu de 45,00 euros
Château Sociando-Mallet 1996 Haut-Médoc, Bordeaux, rouge Plus médaillé qu'un général russe, encensé par les plus grandes critiques (90/100 chez Parker, coup de coeur au guide Hachette 2000 et 3 étoiles, etc...). Le chocolat et le cassis sont relevés par une touche minérale, avec beaucoup de pureté. Tout simplement exceptionnel. Introuvable à ce prix en France. Note 1855 : Note Parker : 94/100 Note WS : 90/100 Note Hachette : Coup de coeur Prix VP : 59,95 €   au lieu de 86,40 euros
Château d'Yquem 1996 Sauternes, Bordeaux, blanc Bâti pour défier les temps, Yquem 1996 pourrait, selon Parker, évoluer jusqu'en 2060... Comparé au "flamboyant 1997" (Parker), il faut se laisser emporter par ses senteurs pures de noisette, de crème brûlée, de vanille, de miel, d'écorce d'orange, de pêche... Sans oublier cette matière plus douce qu'un drap de soie entre vos doigts... Une merveille de finesse, tout simplement. Note 1855 : Note Parker : 95/100 Note Hachette : 3* Prix VP : 195,00 €   au lieu de 261,00 euros
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Les prix indiqués s’entendent toutes taxes comprises (prix TTC, sauf erreur typographique) France Métropolitaine, hors transport, et sont valables jusqu’au 02/12/13, dans la limite des stocks disponibles. Conditions générales de vente disponibles sur www.1855.com. Désabonnement en cliquant ici © 1855 SA. (1995-2013) - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.