65 calories

J'ai fait pour vous hier un marathon courte piste.

Un marathon pour mes papilles qui ont dégusté une cinquantaine de nouveaux millésimes et de nouveaux produits en une heure et demie.

Et un marathon pour mon coeur de mère, puisque mon fils se faisait garder pour la première fois aussi longtemps.

J'ai donc la tête pleine d'idées de belles bouteilles à vous faire découvrir.

Je commence aujourd'hui avec ce vin du Pays d'Oc du Domaine Auriol, Merlot So'light.

Dans cette dégustation où bon nombre de vins étaient marqués par leur passage en barrique, cette bouteille tout en fruit était vraiment intéressante.

Ce n'est pas un grand cru. N'allez pas le mettre en cave - le produit n'est même pas millésimé. C'est un vin de soif agréable et sans prétention.

Une robe violacée et pâle.

Un nez tout en fruit.

Et une très belle bouche, légère, pas très longue, mais délicate et juteuse.

Le degré d'alcool de 9% joue beaucoup sur l'impression de légèreté dans ce produit.

Le Domaine Auriol mise d'ailleurs sur ce taux d'alcool plus faible. Sur son site web, on apprend qu'un verre de leur merlot contient 65 calories.

En guise de comparaison, un verre de vin à 12% d'alcool contient autour de 90 calories. Plus il y a d'alcool, plus le vin est calorique.

Alors quand vous hésiterez entre la sangria ou le whisky-cola sur la terrasse à 16h, le Merlot So'light sera une alternative intéressante autant pour votre régime que pour votre porte-monnaie. Vous débourserez moins de 14$ pour la bouteille.

Merlot So'light les Domaines Auriol léger, Code SAQ : 11335498, 13,85$

Dégustation et vente aux enchères caritatives le 29 mars

Au profit de l'association VML - Vaincre les Maladies Lysosomales
Les maladies lysosomales sont dites orphelines et touchent essentiellement les enfants.

Organisée par le Rotary Paris Porte d'Orléans
Animée par Jean-Marie Fréchet

Mardi 29 mars 2011 au Novotel Porte d'Orléans

INSCRIVEZ-VOUS !

De 19h à 20h30 - Dégustation commentée de grands crus de Bordeaux accompagnée de fromages affinés. Tarif 30 € par personne.
Vins dégustés et commentés :
Château Carbonnieux blanc 2006, Pessac-Léognan cru classé,
Château Lagrange rouge 2006, St Julien 3ème cru classé du Médoc,
Château Grand Puy Lacoste rouge 2006, Pauillac 5ème cru classé du Médoc,
Château Bellegrave rouge 2006, Pomerol

De 20h30 à 22h30 - Vente aux enchères de grands vins entièrement au profit de l'association VML - Entrée libre
Plus d'une centaine de bouteilles exceptionnelles mises en vente :

Château Yquem 2000
Château Mouton-Rothschild 1998
Château La Gaffelière 1995
Jéroboam (=Double magnum) de Champagne Drappier Millésime Exception 2000
Jéroboam de Lafleur de Bouärd 2005, Lalande de Pomerol
6 bouteilles de Château Haut-Marbuzet 1999
Magnum de Corton-Renardes Grand Cru 1998, Domaine Chanson
3 bouteilles de Châteauneuf du Pape 1988, Domaine de la Solitude
Magnum de Champagne Millésimé 1996, Maison Henriot
Magnum de Pomerol 2006, Château Bellegrave
Magnum de Châteauneuf du Pape 2006, Château de la Gardine
3 magnums de Marsannay 2008, Domaine Bart
Magnum de Morey St Denis 1^er Cru 2008, Domaine Jeanniard

Et une centaine d’autres bouteilles…

Télécharger l'invitation (cliquer sur l'image)

S'inscrire à cette grande soirée

C'est déjà la quatrième année que nous organisons cette manifestation. L'année dernière, l'opération a permis de récolter 14 000 € (compte-rendu).

A noter que vos achats de bouteilles seront à régler directement à l'association qui vous émettra un reçu fiscal. Ainsi, 66% du montant de vos achats seront déductibles de votre impôt sur le revenu. Concrètement, si vous achetez des grands crus pour un total de 200 €, il ne vous en coûtera que 68 €.

Un vin idéal pour la table

Il en a fallu de peu pour que je ne puisse vous commenter cette bouteille de Conde de Valdemar, Reserva 2004. Le caissier à la SAQ aurait bien voulu la garder pour lui.

Lorsque je lui ai répondu : « Vous pouvez tout garder!» en parlant de ma facture, il a plutôt pris ma bouteille avec un air moqueur.

Une fois le vin passé en bouche, on comprend pourquoi il est facile d'aimer ce Rioja. Il est généreux et offre un équilibre épatant.

Il a une robe d'un rubis assez soutenu.

À l'ouverture, le nez est plutôt terreux.

Rapidement, il s'ouvre sur des notes de cacao, de réglisse et de fruits noirs.

Quant à la bouche, elle ne se démarque pas tant par ses arômes que par son incroyable équilibre en bouche. Les tannins sont ronds et souples. Son acidité est assez présente, mais ne gêne pas. Au contraire, ça rend le vin frais et idéal en cuisine.

Vous y noterez un peu de poivre rose, d'anis étoilé et de mûres sur une longueur moyenne, mais savoureuse.

Cet assemblage à 90% de tempranillo - le cépage phare de la Rioja - et à 10% de mazuelo - appelé carignan en français - est élevé en barrique de chêne français et américain pendant 18 mois.

L'étiquette porte la mention reserva, qui indique un vieillissement de trois ans avant la commercialisation et un élevage en barrique de chêne d'au moins un an.

Je vous le recommande fortement pour vos plats de viande en sauce davantage que pour l'apéro. Puisqu'il n'est pas très long en bouche, il laisse amplement la vedette à votre repas.

Et vous en redemanderez, c'est garanti! Buen apetito!

Conde de Valdemar Reserva Rioja 2004 , Code SAQ : 00882761, 21,85 $