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Mes 20 expériences gustatives les plus mémorables en 2010

Dans la vie d’un sommelier, d’un conseiller en vin ou encore d’un amateur avertis, il y a des occasions de dégustation qui demeurent des souvenirs à jamais. Je vous partage donc un top 20 de ces vins les plus savoureux que j’ai eu l’occasion de boire avec des amis en 2010. Plusieurs de ces vins sont souvent des souvenirs de voyage de mes amis ou les miens.

Ma liste de 2010:

1-Château Cheval Blanc 1996 - Saint-Émilion Grand Cru - France

2-Vega Sicilia Unico Ribeira del Duero - Espagne

3-Château Margaux 1989 - France

4 Sassicaia (Citai) 2007 - Italie

5- Henriot Champagne Cuvée des Enchanteleurs Brut 1996– France

6-Château Angelus 2005 – Bordeaux, France

7-Sociando Mallet 2005 - Bordeaux, France

8-Malescot Saint Exupéry 1994, Bordeaux, France

9- Pio Cesare Ornato Barolo DOCG 2005 - Italie

10- Le Petit Mouton 2005 – Bordeaux, France

11- Château St-Jean Cinq Cépages 2004– Sonoma, États-Unis

12-Protos 2001 – Ribera Del Duero, Espagne

13-Clos Jordanne Le Grand Clos 2007 – Niagara, Canada

14-Pavillon Rouge 1998 - Margaux, France

15- Château Lascombe 2005 - Bordeaux, France

16- Honig Cabernet Sauvignon Bartolucci Vineyard 2007 – Napa, États-Unis

17- Mormoreto Castello di Nipozzano 2007 –Toscana, Italie

18-Cipes Gabriel Brut Summerhill Pyramid NM – Okanagan, Canada

19-Perpetua Chardonnay Mission Hill 2006 – Okanagan, Canada

20- Collazzi Toscana IGT 2005 - Italie

Snowing in Minervois

C'est une belle image, une image rare. Le cadeau de Noël d'André le maçon aux amoureux des vins du Minervois.

Les Grenaches et les Carignans de Trausse, adossés à la Montagne Noire, sont plus habitués à un soleil de plomb qu'à cette neige épaisse et collante. Ceux-là attendent encore leur taille d'hiver. Ils patienteront. Par un temps aussi inattendu, les vignerons mettent rarement le nez dehors. Ces ceps rescapés des arrachages de l'automne, auront au moins vu passer Tweed, le chien du maçon-photographe... Qui lui ne boude pas son plaisir.

lire aussi: "un maçon dans les vignes", "arrachages et vieilles rengaines".