Je l'avoue, je ne vous parle pas assez des vins du Nouveau-Monde. Pour changer, voici une syrah de la Californie abordable et bien faite, Terre Rouge 2007.La robe est très foncée.
Le premier nez est viandeux, il rappelle la charcuterie.
Après l'aération, ce sont les arômes de laurier, de mûres, de fumée et de tabac qui se retrouvent dans le verre. On découvre aussi des notes de fruits noirs.
La bouche est de longueur moyenne, agréable et soyeuse.
Cette syrah me réconcilie avec les vins californiens parfois trop boisés. On semble trouver un certain équilibre avec cette cuvée.
Accompagnez-le d'une viande sur le grill et n'hésitez pas à le passer en carafe. Le plaisir n'en sera qu'augmenté!
Syrah Terre Rouge Les Côtes de l'Ouest Californie 2007 , Code SAQ : 00897124, 21,35 $
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