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Weinbach, Pouilly-Fumé, Brunely, Rioja, Calissanne, Jonc Blanc...
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| Du Mardi 18/02 au Jeudi 20/02 Domaine Weinbach Grands vins d'Alsace Le Domaine Weinbach est sans conteste une référence incontournable du vignoble d'Alsace, installé au milieu des vignes du Clos des Capucins. Les vins produits par la famille Faller sont de véritables nectars très courus des amateurs, qui brillent par leur style épuré et leur précision exemplaire. Une valeur sûre !  | |
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| Du Mardi 18/02 au Jeudi 20/02 Domaine de la Brunely Côtes du Ventoux - Côtes du Rhône - Vacqueyras Ce domaine est exploité de père en fils depuis 1730. Situé à Sarrians et bénéficiant d'une vue imprenable sur les dentelles de Montmirail, il est aujourd'hui dirigé par Charles Carichon, qui y produit des vins de caractère, très authentiques et soignés. Pour les amateurs de grands vins du Rhône... | |
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| Du Mardi 18/02 au Jeudi 20/02 Michel Redde & Fils Pouilly-Fumé Thierry Redde et son fils Sébastien perpétuent avec talent et passion le savoir-faire familial du Domaine de la Moynerie, historique de Pouilly-Fumé. Sur ces terres à la frontière du chablisien, ils parviennent à transcender le cépage Sauvignon, dont chacun s'accorde à dire qu'il livre ici l'une de ses meilleures expressions. | |
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| Du Vendredi 14/02 au Jeudi 20/02 Bodegas Luis Canas Rioja Situé au coeur de la Rioja, ce domaine de renom figure parmi l'élite de la région. Le vignoble s'étend sur 90 ha en propre exploité avec talent, rigueur et passion. Un travail qui s'exprime au travers de belles cuvées comme notamment le Crianza, élu en 2013 meilleur rapport qualité-prix au monde par Robert Parker ! | |
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| Du Mardi 18/02 au Jeudi 20/02 Château Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence Sophie Kessler dirige ce très joli domaine aux côtés de Jean Bonnet, directeur d'exploitation. Une vaste propriété de 1000 ha dont 100 consacrés à la vigne, avec l'ensoleillement si généreux qui donne des vins gorgés de fruit, fins et élégants, non dénués de caractère. Un grand nom des vins de Provence ! | |
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| Du Jeudi 13/02 au Mercredi 19/02 Que boire avec un Coq au Vin ? Moulin-à-Vent Voici un grand classique qui puiserait ses origines dans une légende où Jules César en personne en serait le créateur. Un coq de ferme, ou à défaut un bon poulet fermier, lentement mijoté dans du vin rouge, avec des lardons et champignons s'accommodera très bien de ce beau Moulin-à-Vent, dans la cocotte comme surtout dans le verre. Bon appétit ! | |
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| Du Mardi 18/02 au Jeudi 20/02 Château Jonc-Blanc Bergerac Se décrivant comme des « Paysans vignerons », Isabelle Carles et Franck Pascal cultivent les 16,5 hectares de vignes de Jonc-Blanc en agriculture biologique et en biodynamie (certifiée Demeter) depuis 2008. Les cuvées sont parmi les meilleures du Bergeracois, à la fois vivantes et d'une grande fraîcheur ! | |
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| Jusqu'à épuisement des stocks Fond de cave Quantités très limitées Retrouvez régulièrement dans cette rubrique "fond de cave" quelques vins en quantités très limitées (reliquats de nos dernières ventes, allocations réduites ne pouvant justifier une vente à part entière...). Pour une meilleure lisibilité, lorsqu'un vin est épuisé il est retiré de la liste. Bonne dégustation ! | |
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