Notre sélection de coups de coeur selon votre budget
Pour vous aider à vous y retrouver dans ce qui peut sembler être une jungle d'appellations, voici 3 suggestions de commande parmi nos vins préférés sur ce millésime 2008.
Il vous suffit de nous envoyer un email en indiquant votre choix à contact@oenolis.com
Budget 300 € - Découverte des grands BordeauxEn 5 vins, chacun présenté en caisses bois de 3 bouteilles, faites le tour des grands bordeaux : La Fleur de Bouard (Lalande de Pomerol), La Confession (St Emilion Grand Cru), Carbonnieux (Pessac-Léognan, Cru Classé), Lagrange (St Julien Cru Classé), La Tour Carnet (Haut Médoc Cru Classé). Visualiser le bon de commande pré-rempli
Budget 600 € - Les Seigneurs de Bordeaux et BourgogneEn 4 vins, chacun présenté en caisses bois de 6 bouteilles (sauf pour le Nuits St Georges en carton), accédez aux plus belles réussites du millésime en rive gauche, rive droite et Bourgogne : Clos Fourtet (St Emilion Grand Cru Classé), Chevalier (Pessac-Léognan, Cru Classé), Gruaud Larose (St Julien Cru Classé), Nuits St Georges Vieilles Vignes (Bourgogne Côte de Nuits).Visualiser le bon de commande pré-rempli
Budget 1 000 € - Vins prestigieux Bordeaux et BourgogneEn 5 vins, chacun présenté en caisses bois de 6 bouteilles (sauf pour les Bourgognes) découvrez ce qui se fait de mieux dans ce millésime 2008 : Croix St Georges (Pomerol noté 93-95 par Parker), Beauséjour-Bécot (St Emilion 1er Grand Cru Classé), Smith Haut-Lafitte (Pessac-Léognan Cru Classé, noté 93-95 par Parker), Gevrey Chambertin 'La Perrière' (1er Cru), Meursault 'Genevrières' (1er cru, blanc). Visualiser le bon de commande pré-rempli
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mercredi 13 mai 2009
Le principe des ventes en primeurs
Le terme primeur désigne un mode particulier de vente à terme de vins de la dernière vendange qui sont en cours d’élevage. C'est à l'origine une spécificité bordelaise, datant du XVIIIème siècle, qui s'est étendue à d'autres vignobles dont la Bourgogne.
Surtout, ne pas confondre ventes en primeurs avec vins primeurs tels le Beaujolais Nouveau, destinés au contraire à une mise sur le marché rapide.
Les ventes en primeur consistent à acheter à l'avance un vin qui n'est pas encore mis en bouteille, donc en cours d'élevage. L'intérêt est de s'assurer l'accès à des crus très demandés ou payer moins cher des vins qui, normalement, seront vendus à la hausse, une fois embouteillés. Enfin, cela permet de constituer sa cave en retenant des vins qui seront livrés plus tard, dans un an ou dix-huit mois.
Agenda des ventes en primeurs
Surtout, ne pas confondre ventes en primeurs avec vins primeurs tels le Beaujolais Nouveau, destinés au contraire à une mise sur le marché rapide.
Les ventes en primeur consistent à acheter à l'avance un vin qui n'est pas encore mis en bouteille, donc en cours d'élevage. L'intérêt est de s'assurer l'accès à des crus très demandés ou payer moins cher des vins qui, normalement, seront vendus à la hausse, une fois embouteillés. Enfin, cela permet de constituer sa cave en retenant des vins qui seront livrés plus tard, dans un an ou dix-huit mois.
Agenda des ventes en primeurs
- Début avril, les viticulteurs invitent les professionnels et journalistes à déguster le dernier millésime (voir les photos de nos dégustations)
- En avril/mai, les journalistes spécialisés publient leurs commentaires de dégustations accompagnés de leurs notations. Les propriétaires proposent leur prix et mettent en vente leurs vins
- De mai à mi-juin, les négociants de la place de Bordeaux achètent "ces vins virtuels" à un prix inférieur à celui qui sera pratiqué après la mise en bouteille et bénéficient ainsi d’une partie de la récolte des crus qu’ils ont l’habitude de commercialiser.
Ces vins seront ensuite à la disposition de leurs acheteurs français ou étrangers
Ainsi, les grossistes comme Oenolis peuvent acquérir des crus aux prix les plus bas du marché et obtenir les volumes dont ils auront besoin dans le futur
- Fin juin, la plupart des châteaux qui pratiquent la vente en primeur ont mis leur production sur le marché
- Dix-huit mois plus tard, les bouteilles sont livrées aux acheteurs. Nous avons ainsi livré les Primeurs 2006 en janvier 2009
Primeurs 2008 - Conditions de la vente
Tarifs : les tarifs indiqués sont en Euros Hors Taxes puisque le taux de TVA à livraison n'est pas connu
Paiement : le paiement se fait à la commande (dès que nous vous avons confirmé la disponibilité des vins demandés). Le solde, c'est à dire la TVA, est payable à la livraison
Livraison : la livraison interviendra fin 2010.
Frais de port : la livraison sera gratuite pour toute commande supérieure à 300 EUR HT (600 € HT pour une livraison en Province). En dessous de ces seuils, possibilité d'enlever les vins à Paris Xème ou Paris XIIème.Suppléments conditionnement Bordeaux : les tarifs indiqués sont valables pour des caisses bois de 12 bouteilles. Des suppléments s'appliquent pour les autres conditionnements :
- caisse bois 6 : (prix de la bouteille x 6) + 2 €
- caisse bois 3 : (prix de la bouteille x 3) + 2,50 €
- caisse bois 1 : prix de la bouteille + 3 €
- caisse bois 24 demies : (prix de la bouteille x 12) + 8 €- caisse bois 12 demies : (prix de la bouteille x 6) + 7 €- caisse bois 6 magnums : (prix de la bouteille x 12) + 7 €
- caisse bois 3 magnums : (prix de la bouteille x 6) + 6 €- caisse bois 1 magnum : (prix de la bouteille x 2) + 5 €
Le bon de commande tient compte de ces suppléments
Suppléments conditionnement Bourgognes : les tarifs indiqués sont valables pour des cartons de 6 ou 12 bouteilles. Un supplément s'applique pour le conditionnement en magnums :
- carton de 6 magnums : prix d'un carton de 12 + 12 €
- carton de 3 magnums : prix d'un carton de 6 + 6 €
Le bon de commande tient compte de ces suppléments
Disponibilité des vins :
Certains vins comme Ducru-Beaucaillou, Clos Fourtet, Feytit-Clinet, Troplong-Mondot, Domaine de Chevalier et les Premiers et Grands Crus de Bourgogne sont très demandés. Nous avons une allocation d'office puisque nous avons été acheteurs l'année précédente mais les quantités sont très limitées. Merci de vous signaler très vite si vous êtes intéressés
Paiement : le paiement se fait à la commande (dès que nous vous avons confirmé la disponibilité des vins demandés). Le solde, c'est à dire la TVA, est payable à la livraison
Livraison : la livraison interviendra fin 2010.
Frais de port : la livraison sera gratuite pour toute commande supérieure à 300 EUR HT (600 € HT pour une livraison en Province). En dessous de ces seuils, possibilité d'enlever les vins à Paris Xème ou Paris XIIème.Suppléments conditionnement Bordeaux : les tarifs indiqués sont valables pour des caisses bois de 12 bouteilles. Des suppléments s'appliquent pour les autres conditionnements :
- caisse bois 6 : (prix de la bouteille x 6) + 2 €
- caisse bois 3 : (prix de la bouteille x 3) + 2,50 €
- caisse bois 1 : prix de la bouteille + 3 €
- caisse bois 24 demies : (prix de la bouteille x 12) + 8 €- caisse bois 12 demies : (prix de la bouteille x 6) + 7 €- caisse bois 6 magnums : (prix de la bouteille x 12) + 7 €
- caisse bois 3 magnums : (prix de la bouteille x 6) + 6 €- caisse bois 1 magnum : (prix de la bouteille x 2) + 5 €
Le bon de commande tient compte de ces suppléments
Suppléments conditionnement Bourgognes : les tarifs indiqués sont valables pour des cartons de 6 ou 12 bouteilles. Un supplément s'applique pour le conditionnement en magnums :
- carton de 6 magnums : prix d'un carton de 12 + 12 €
- carton de 3 magnums : prix d'un carton de 6 + 6 €
Le bon de commande tient compte de ces suppléments
Disponibilité des vins :
Certains vins comme Ducru-Beaucaillou, Clos Fourtet, Feytit-Clinet, Troplong-Mondot, Domaine de Chevalier et les Premiers et Grands Crus de Bourgogne sont très demandés. Nous avons une allocation d'office puisque nous avons été acheteurs l'année précédente mais les quantités sont très limitées. Merci de vous signaler très vite si vous êtes intéressés
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