Comme vous aurez sûrement constatés, l'Espagne à été largement plébiscitée comme prochaîn lieu de réunion lors du dernier sondage. Alors Guillermo tu peux déjà commencer à préparer la paella valenciana !!! Les dates restent encore à fixer, alors tenez moi au courant si vous avez des demandes particulières. A bientôt sous le soleil de Valencia !!!
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mardi 24 juillet 2012
Dégustation Provence et Dégustation Végas
En ce mois de juillet ensoleillé, une dégustation de vins de Provence ne pouvait pas tomber mieux. J'ai eu le plaisir d'animer ce 5 à 7 organisé par l'Association Québec France, dans le cadre de l'exposition "Cap sur Marseille-Provence".
Ce fut pour moi un réel bonheur de faire découvrir ma Provence natale et la diversité de ses terroirs au travers de 5 vins représentatifs.
Les participants ont pû se rendre compte que les vins de Provence ce ne sont pas seulement les traditionnels rosés Perle de Roseline et Pétale de rose, mais aussi de magnifiques vins blancs, rosés et rouges avec un rapport prix/plaisir excellent, que l'on trouve bien entendu sur les tablettes de la SAQ.
Vins dégustés:
1 blanc: Clos Albizzi (Cassis)
1 rosé: Château La Lieu (Coteaux varois)
3 rouges: Château Galoupet (Cru classé Côtes de Provence)
Domaine des Béates (Coteaux d'Aix en Provence)
Domaine de l'Olivette (Bandol)
Quelques jours auparavant une nouveauté en collaboration avec Jessica Harnois:
les soirées Dégustation Végas.
En effet, pour ces nouvelles joutes gourmandes qui se déroulent au Restaurant le Globe à Montréal, Jessica a fait appel à votre serviteur pour améliorer sont concept en élaborant des tapis de jeu.
La première s'est déroulait le 16 juillet: un grand succès!
... et pour la rentrée: un tapis de jeu Casino du vin spécial "Dégustation Végas".
Bon été à tous.
Ce fut pour moi un réel bonheur de faire découvrir ma Provence natale et la diversité de ses terroirs au travers de 5 vins représentatifs.
Les participants ont pû se rendre compte que les vins de Provence ce ne sont pas seulement les traditionnels rosés Perle de Roseline et Pétale de rose, mais aussi de magnifiques vins blancs, rosés et rouges avec un rapport prix/plaisir excellent, que l'on trouve bien entendu sur les tablettes de la SAQ.
Vins dégustés:
1 blanc: Clos Albizzi (Cassis)
1 rosé: Château La Lieu (Coteaux varois)
3 rouges: Château Galoupet (Cru classé Côtes de Provence)
Domaine des Béates (Coteaux d'Aix en Provence)
Domaine de l'Olivette (Bandol)
***
Dégustation Végas
Quelques jours auparavant une nouveauté en collaboration avec Jessica Harnois:
les soirées Dégustation Végas.
En effet, pour ces nouvelles joutes gourmandes qui se déroulent au Restaurant le Globe à Montréal, Jessica a fait appel à votre serviteur pour améliorer sont concept en élaborant des tapis de jeu.
La première s'est déroulait le 16 juillet: un grand succès!
... et pour la rentrée: un tapis de jeu Casino du vin spécial "Dégustation Végas".
Bon été à tous.
Dégustation: Tocado Campo de Borja 2007
Nom du vin : Tocado Campo de Borja 2007Cépage: Grenache Noir
Producteur: Bodegas Borsao SA
Millésime: 2007
Région: Aragon
Pays: Espagne
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.5
Date de dégustation: 2008/07
Prix: 8.70$ CAN
Ce vin est disponible au Québec.
La note du Tire Bouchon : 88
Notes de dégustation: Si vous connaissez le Borsao, vous allez probablement faire une comparaison avec ce vin qui lui ressemble et ce n’est pas un hasard. C’est un vin élaboré par le même producteur. Le Tocado est un vin rouge violacé foncé dans une bouteille arborant une étiquette attrayante au marketing lêché. Pour moins de 10 dollars c’est une aubaine pour un vin avec un nez puissant de parfums de mûre et de violette. Le grenache est distinctif et le vin dégage des arômes de cerise. Le poivre blanc est aussi perceptible dans ce bouquet. C’est un rouge doté de tannins souples et d’une finale assez soutenue.
À boire maintenant. mais pourra se conserver jusqu'en 2010.
Famille d'arômes : épicées, florales, fruitées.
Accord mets et vins: Saucisson, poulet, dinde, pâtes
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