La bouteille du week-end - 26/27 septembre 2009

Spécial foires aux vins
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Blaye 'Le Valentin' Rouge 2006Château Montfollet

PRIX : 7,99 € la bouteille

OU ACHETER CES DEUX VINS : magasins Auchan jusqu'au 4 octobre

Côtes de Provence 'Le Cabanon' Rosé 2008
Vignerons de Correns
PRIX : 4,90 € la bouteille

Les coteaux argilo-calcaires qui surplombent l’estuaire de la Gironde, juste sur la rive en face de Margaux, produisent ce joli Blaye de caractère. Au nez, les arômes sont nettement sur la framboise et le cèdre. En bouche, son attaque est souple, avec une bonne évolution tannique suffisamment fondue pour ne pas paraître trop dure.
Une bouteille dont l’apogée se situera dans 4 à 5 ans, à déguster sur un confit d’oie froid ou un pigeon rôti aux cèpes.

Correns est le premier ‘village bio de France’ où la quasi-totalité des cultures est en agriculture biologique. Ce très beau Côtes de Provence rosé aromatique et puissant dénote des arômes de fruits rouges et d’abricot et révèle une bouche suave et douce. S’appréciera dans l’année sur des spécialités de la cuisine du monde : curry indien, pastas à la tomate, sushis.