Pour le plaisir de découvrir : Les choix du Tire-bouchon

Depuis décembre dernier, le blogue le Tire-bouchon vous offre sa sélection du vin blanc et du vin rouge du mois.  Ces suggestions visent essentiellement à permettre aux fidèles adeptes du blogue de découvrir des vins différents à chaque mois.  Pour avril,  j’ai pensé présenter un vin blanc qui est déjà populaire au Québec depuis quelques années, soit le Voga Pinot Grigio (021893795088) .  Ce vin italien est 14.70 au Québec mais vous devrez débourser 17.99$ au Nouveau-Brunswick soit plus de 3 dollars.  Ce joli vin de la région de Vénétie est un vin sec offrant une belle fraîcheur et une caractéristique particulière et facilement repérable sur les tablettes,  soit sa bouteille ressemblant à un produit cosmétique.  Un agréable vin d’apéritif mais aussi pour savourer avec votre fromage de chèvre ou du poisson  à chair blanche comme le turbot, l’aiglefin ou la sole.

Pour ce qui a trait au vin rouge,  j’ai suggéré un pinot noir de la Nouvelle-Zélande soit un Brancott Reserve de la région de Marlborough  (852832104704) à 25.79$.  Le pinot noir et le sauvignon blanc sont des cépages qui s’expriment à merveille dans ce pays situé à environ 2 000 km de l'Australie dont elle est séparée par la mer de Tasman.   C’est un pinot noir typique au fruit bien présent et dominé par les cerises et les mures.  Le tout est appuyé par des notes épicées provenant du fût de chêne qui est utilisé avec un bon dosage ce qui ajoute à la complexité. En bouche c’est un vin velouté qui sera bon à boire seul ou durant le repas avec un filet mignon sauce aux champignons, des saucissons, du poulet et même de l’agneau.  Pour complémenter votre vin et fromage,  un brie ou un fromage de chèvre sera parfait.

Dans le but de vous rafraîchir un peu la mémoire sur les vins du mois suggérés par le Tire-bouchon,  voici la liste complète depuis décembre dernier :

Décembre 2009
Vin blanc : Jaszberenyi Riesling (5998815733273) à 9.79$
Vin rouge : Tocado 2006  (8412423120647) à 9.29$

Janvier 2010
Vin blanc : Brancott Reserve Sauvignon blanc 2008 (852832105404) à 23.99$
Vin rouge : Monte Antico 2006 (726452006307) 17.79$

Février 2010
Vin blanc : Primo Amore Zonin Pinot Grigio (8002235000864) 13.49$
Vin rouge : Primo Amore Zonin Sangiovese Merlot (8002235000574) 13.49$

Mars 2010 
Vin blanc : Caliterra Reserva Sauvignon Blanc à 13.79$
Vin rouge : Casillero del Diablo Reserva Privada à 18.99$