Commençons par la carte des vins, avec une carte de base très italienne mais néanmoins variée. Les vins rouges de spécialités des meilleures régions de l’Italie sont aussi disponibles, avec un beau choix de Chianti, Amarone, Barolo, Brunello di montalcino et bien d’autres. Si vous êtes un inconditionnel des Tignanello, vous pourrez bien sûr vous régaler. Et même pour les vins de spécialités, une gamme de prix très étendue vous permettra de vous gâter sans avoir à percer le coffre-fort :)
Votre vin accompagnera fièrement les grands classiques de la cuisine italienne. Le menu propose un beau choix de pâtes et d’escalopes de veau, sans oublier poissons, autres viandes et salades. Les choix d’entrées et de desserts sont alléchants et variés.
N’hésitez pas à demander l’aide du maître d’hôtel pour réussir la meilleure combinaison vins-mets. Précisez que vous souhaiter aérer votre vin :
la Vieille Banque est un des premiers clients du Decantus dans la région montréalaise. Bon appétit!
Club Vinearius
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