jeudi 28 novembre 2013

Quel vin avec un carré d'agneau ?

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Du Jeudi 28/11 au Jeudi 05/12
Quel vin avec un carré d'agneau ?
Fronsac
Marinée aux herbes, rôtie à la fleur de sel ou encore persillée, cette belle et noble pièce de viande remporte les suffrages des plus fins gastronomes. Nous vous proposons de lui associer ce Fronsac 2008 prêt à boire, un rouge à la fois complexe et épicé qui saura en magnifier les saveurs subtiles... Bon appétit !
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DERNIER JOUR

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Du Mardi 26/11 au Jeudi 28/11
Mas Amiel
Grands Vins de Maury et du Roussillon
Profitant d'un climat méditerranéen très ensoleillé, le Mas Amiel garantit dès la vigne la qualité de ses vins. Olivier Decelle veille sur ce domaine deux fois centenaire, et n'a qu'un objectif : faire du Mas Amiel un domaine de référence reconnu dans le monde entier pour ses Maury. Une mission amplement réussie !
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Du Mardi 26/11 au Jeudi 28/11
Domaine Camin Larredya
Jurançon
Dirigé par Jean-Marc Grussaute, ce domaine familial oeuvre dans le but de pousser toujours plus loin vers la qualité des assemblages et des vinifications. Les 9,5 ha de vignes en agriculture biologique certifiée produisent des vins figurant parmi l'élite de l'appellation, à la fois suaves et authentiques.
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Du Mardi 26/11 au Jeudi 28/11
Terra Ventoux
Ventoux
Cette très belle et très qualitative cave coopérative se situe au pied du Mont Ventoux, au coeur de la Provence. Dans le sillon des vins de la Vallée du Rhône, les vignerons de la cave ouvrent ensemble à produire des cuvées rares, de grande expression. L'une des adresses des plus gourmandes de la région...
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Du Vendredi 22/11 au Jeudi 28/11
Seconds Vins de Grands Châteaux
Margaux - Saint-Julien
La personnalité et la qualité des seconds vins des grands châteaux n'échappent pas aux amateurs avertis à la recherche de bonnes affaires. Découvrez notre sélection 2009 et 2010, un trio de charme que forment Château Giscours, Château Branaire-Ducru et Château Ducru-Beaucaillou. Du plaisir en perspective !
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Du Mardi 26/11 au Jeudi 28/11
Domaine Pithon-Paillé
Anjou rouge et blanc
Ce domaine est né de l'association d'Isabelle et Jo Pithon avec Wendy et Joseph Paillé (fils d'Isabelle). Ils exploitent 13 ha de vignes en culture biologique (Qualité France), et complètent leur gamme avec des achats rigoureux auprès de vignerons partenaires. Les cuvées expriment avec bonheur la richesse ligérienne.
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Du Jeudi 21/11 au Jeudi 28/11
Quel vin avec un magret de canard ?
Cahors
Poêlé ou grillé, seul ou accompagné de ces différentes sauces, poivre vert, miel, ou aigre-douce..., le magret peut s'accommoder de bien des vins du Sud-Ouest. Aujourd'hui, nous vous proposons de l'associer avec cet excellent Cahors 2010 du Château Lamartine, un vin net et complexe, riche et épicé. Bon appétit !
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Du Vendredi 22/11 au Jeudi 28/11
Maison Tardieu-Laurent
Grands vins de la Vallée du Rhône
Cette maison installée en Provence signe la rencontre de deux personnalités de talent, Dominique Laurent et Michel Tardieu. Les vins produits ont à juste titre les faveurs de la presse spécialisée pour leur qualité et leur typicité, et figurent parmi les meilleurs de la vallée du Rhône. A ne surtout pas rater !
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Du Dimanche 24/11 au jeudi 19/12
Vins coups de coeur Hachette
Champagne - Pauillac - Chambolle Musigny - Coteaux du Layon - Meursault - Bordeaux sec - Lubéron
Coups de coeur, vins remarquables et exceptionnels ! En partenariat avec le site Hachette-vins.com, voici notre sélection Novembre-Décembre de vins étoilés du nouveau Guide Hachette des vins 2014. Des vins choisis avec soin, des valeurs sûres pour démarrer ou étoffer votre cave !
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