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| Du Lundi 21/01 au Jeudi 23/01 Le Clos des Fées Côtes du Roussillon - IGP des Côtes Catalanes Fief d'Hervé Bizeul, Le Clos des Fées se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau. Les vins du domaine sont désormais devenus des incontournables, plébiscités aux quatre coins du monde, tant par leur qualité que par la passion et l'enthousiasme de leur célèbre producteur. Une excellente adresse, une valeur sûre !  | |
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| Du Mardi 21/01 au Jeudi 23/01 Domaine Trimbach Grands Vins d'Alsace Situé à Ribeauvillé, ce domaine phare de l'Alsace est dirigé par les talentueux Bernard et Hubert Trimbach, qui l'ont hérité d'une longue lignée de vignerons rigoureux et passionnés. Depuis 12 générations, il produit des vins secs, droits, racés, vivaces et fruités, à la fois élégants et équilibrés. Une valeur sûre ! | |
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| Du Mardi 21/01 au Jeudi 23/01 Domaine Michel et Stéphane Ogier Côtes-du-Rhône - Côte-Rôtie - Condrieu Stéphane Ogier a repris la suite de son père Michel en 1997, après des études d'oenologie à Beaune. Il s'attache à cultiver son vignoble de la manière la plus raisonnée possible, et veille particulièrement à la maîtrise de ses élevages, véritable signature du caractère affirmé et authentique des vins produits. | |
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| Du Mardi 21/01 au Jeudi 23/01 Domaine Faiveley Bourgogne - Montagny - Mercurey - Hautes-Côtes-de-Nuits Située à Nuits-Saint-Georges, cette très belle maison familiale possède des parcelles dans les plus beaux climats. Les meilleurs soins sont apportés aux vins, depuis la vigne, cultivée avec respect et rigueur, jusqu'au chai et à la cave. Sans conteste l'une des grandes maisons de la Bourgogne d'aujourd'hui. | |
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| Du Jeudi 16/01 au Mercredi 22/01 Quel vin avec un ceviche ? Menetou-Salon Ce plat délicieux de la côte pacifique de l'Amérique latine connait de nombreuses variantes. La version péruvienne fait mariner le poisson cru dans du jus de citron, servi ensuite avec des patates douces et du maïs. Nous lui associons ce Menetou-Salon complexe, vif et parfumé. Un duo de sensations étonnantes ! | |
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| Du Mardi 21/01 au Jeudi 23/01 Domaine Rolet Arbois - Côtes du Jura Rolet Père & Fils constitue l'un des fleurons du vignoble jurassien, sachant concilier tradition et modernisme pour rendre toute la richesse du terroir au travers d'une large palette de cuvées en appellation d'Arbois et de Côtes du Jura. Une gamme régulière et homogène, des vins à la qualité mondialement reconnue. | |
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| Du Vendredi 17/01 au Jeudi 23/01 Domaine Jean Foillard Morgon - Fleurie Jean Foillard est aux commandes de ce très beau domaine familial, véritable référence en beaujolais sur l'appellation Morgon. Il figure aujourd'hui parmi les élites du Beaujolais, livrant des vins d'une suavité et d'une précision exemplaires, salués par tous. Une très bonne adresse à ne surtout pas rater ! | |
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