Déguster des centaines d'échantillons du millésime 2010 des vins du Languedoc; rencontrer plusieurs vignerons qui ont travaillé ce millésime et revoir le précédent; c'était le plan. Mais Air France en a décidé autrement.En vendant plus de billets que de sièges disponibles dans l'avion, la compagnie aérienne nous a laissé, Arthur et moi, en sol québécois.
À défaut de déguster sous le soleil et la chaleur printanière de Montpellier, je vous présente un très beau vin du Languedoc que l'on retrouve au Québec.
La cuvée Amarante du Château Rouquette sur Mer est un assemblage de mourvèdre, de syrah, de carignan et de grenache récolté sur le terroir très unique de La Claque. Tout près de Narbonne, La Clape était entourée des eaux de la Méditerranée jusqu'au Moyen-Âge. Aujourd'hui, l'ancienne île se voue à la culture de la vigne et on y fait des vins chauds et raffinés.
La cuvée Amarante du Château Rouquette 2009 ne trompe pas.
Une robe assez opaque.
Un nez de fruits noirs, de bleuets et de mûres.
La bouche est assez costaude, il y a beaucoup de matière, mais aussi beaucoup de fruits.
C'est un vin de viande et de repas. Bref, c'est très bon!
Ch. Rouquette sur Mer La Clape Cuv.Amarante Coteaux Languedoc 2009 , Code SAQ : 00713263, 17,25 $
Cette semaine, la Bourgogne débarque à Montréal. Je rencontre demain M. Louis-Fabrice Latour de la célèbre maison Latour. Je vous en dis un peu plus d'ici quelques jours.
