Domaine Jerome Galeyrand Bourgogne cote de nuits villages 2006

Me voilà  à Vinéa , à la caisse je tombe sur des fins de series à prix réduit......je craque pour une dizaine d'euros au lieu de 16e; etiquette magnifique avec des reliefs baroques!!
Petite dégustation avec mon ami Julien, sa femme, la mienne et moi même!
D'une belle couleur jaune paille, le nez est expressif sur des notes florales type fleurs blanches et de pierre mouillée;
Le service est fait j'attend de lire sur les visages les premières sensations....pas de grimaces mais des mimiques de satisfaction;
Une attaque en douceur laissant le gras du vin enrobé la bouche, les arômes sont typés fruits à chair blanche je dirais brugnon-prune fraiche, il laissera en bouche un soyeux gras presque beurré!!!

Alors là je le verrai bien avec des Saint Jacques sauce au beurre blancs et truffes

Merci Delphine de Vinéa qui me l a conseillé;

Prix : 10,60e
Où :
 Vinéa bvd Voltaire 19100 Brive........à côté de la caisse!!!

Palissage et rognage

La météo s'embale et les travaux de la vigne courent. Les viticulteurs sont en plein palissage et même rognage pour certains (ce qui ne me semble pas très judicieux car il faudrait le faire le plus tard possible en saison afin de limiter la poussée des entre-coeurs et de vert-jus virulents).

Pour la Fête des Pères des idées cadeaux et une surprise

Pour la fêtes des pères qui a lieu dimanche 17 juin, le caviste a sélectionné de jolis flacons qui sauront faire plaisir. On pense bien sur au champagne, qui est le vin de toutes les fêtes, mais on pourra choisir une bouteille plus originale comme un blanc de blancs ou un millésimé assorti d'un coffret exclusif. La Maison de Venoge d'Epernay saura réjouir nos papilles. On peut opter pour un whisky parmi notre gamme élargie à 130 références ou un rhum parmi nos 100 références. Impossible de tous les citer, venez les découvrir dans nos caves. Pour revenir dans les terroirs français, un Armagnac de la Maison Gelas ou un Cognac Grosperrin  saura satisfaire les amateurs. Pour l'originalité, on prendra un pastis de chez Bardouin ou une absinthe. Quelques spiritueux plus rares, comme une vodka Tsarskaya ou Nemiroff. Bien évidemment, la gamme de nos vins rouges et blancs est aussi disponible avec un très large choix dans toutes les appellations. Si les liquides ne retiennent pas l'attention, on pourra choisir une carafe à décanter, un tire-bouchon ou un Nez du Vin autour des arômes du vin. Enfin, pour accompagner ces nectars, on pourra aussi choisir dans notre sélection d'épicerie fine : caviar, œuf de lompe foie gras ou terrine.

Samedi 16 juin 2012

une DÉGUSTATION SURPRISE est prévue

venez la découvrir dans nos caves

BONNE FÊTE DES PÈRES