vendredi 6 juillet 2012

ENTREVINS




A.O.C.GAILLAC

Le Gaillac est mort, que tout soit clair !
Et oui messieurs, voici que nos vignerons gaillacois (presque tous, je ne revelerai pas de noms ...) viennent de voter l'autorisation de l osmose inverse, la chauffe de la vendange
et l'usage du copeau de bois.
Que tout le monde le dise haut et fort et fasse passer le message.
Guillaume
ps: ne rigolé pas, l'heure est grave.

jeudi 5 juillet 2012

Les Bonnes Affaires du caviste en juillet

Alors c'est l'été... pas très sur encore ! Les chaleurs arrivent mais les nuages et la pluie reviennent par intermittence. Pour ne pas sombrer dans le pessimisme et fêter dignement l'été, rien ne vaut la belle sélection du caviste pour se détendre et prendre du plaisir.
  • L'Oustal Anne de JOYEUSE - Pinot Noir - Pays d'Oc - rouge 2010
  • Domaine des BERTHIERS - JC Daguenau - Pouilly Fumé - blanc 2009
  • Mas des ARMES - Cavalino - rosé 2011
avec des PETITS PRIX et en 
dégustation tout le mois dans nos caves