Domaine Sarda Mallet "la sarda" 2010 AOC Cotes du Roussillon

Comment résister à l'achat quand le caviste vous emballe votre bouteille comme un flacon de parfum..c'est peut-être un détail mais j'adore;

Alors là, on est sur un vin de copain comme je l'entend : il respire le sud;
Le nez est assez alcooleux mais il se partage entre fruits rouges mures et senteurs végétales de guarrigue; En bouche, le fruit est présent j'aime ce petit arôme de cerises légèrement confites  les tanins laissent une bonne fraicheur. J'ai été étonné par la longueur en bouche;
Un assemblage Syrah Grenache Mouvedre trés agréable!!
Servi à 16 , il sera super sur une cuisine du sud nous il a bien accompagné le poulet et crumble de tomates au pesto!


Note : 14/20

Prix : env 7e

Où :
Maison des vins
Rue du Docteur Massenat
19100 Brive

Pour accompagner les semaine chaudes à venir, vous trouverez ci-dessous les vins de ma sélection d'été toujours disponible et livré gratuitement sur Genève dès 12 bouteilles.

Livraison qui pourront étre effectuer jusqu'au Mardi 4 Septembre.

Du 5 au 15 Septembre Votre Sommelier s'absentera pour un tour dans le vignoble afin de préparer sa sélection des vins d'Automne et la dégustation du Jeudi 27 Septembre à laquelle vous serrez, bien sûr, invité.

Votre Sommelier.

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Below, you will find my selection of summer wine, to keep you refreshed during the month of August.

I can deliver you for free (min 12 btl) in Geneva until 4 September.

From 5 - 15 September, your Sommelier will be off touring the vineyards selecting your wine for Autumn.

"Rendez-vous" Thursday, 27 September for the wine tasting.

Your Sommelier.

Les Vins d'été

Coup de Coeur:

Le Birbét, vin rouge partiellement fermenté du Piemont délicieusement fruité, pétillant avec à peine 5% d'alcool.

A servir frappé avec une coupe de fraise, du melonou en piscine dans un grand verre rempli de glaçon.

Birbét

Filippo Gallino

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2011

75cl

14.00

Les Champagnes

Champagne

J.M Gobillard & Fils

Brut

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75cl

29.00

 

Champagne

Billecart salmon

Brut

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75cl

39.00

 

Champagne

Billecart salmon

Extra Brut

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75cl

42.00

 

Les Blancs
 

Côtes de Duras

Berticot

Première

2011

75cl

12.00

 

Bordeaux Blanc

Château Guiraud

Le G de Guiraud

2010

75cl

17.00

  

Chablis

J.M. Brocard

Les Vieilles Vignes de Sainte Claire

2010

75cl

22.00

 

Saint- Joseph

Louis Chèze

Ro-Rée

2010

75cl

23.00

 

Saint Peray

François Villard

Version Longue

2009

75cl

27.00

 

Sancerre

Vacheron

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2010

75cl

27.00

 

Le Rosé

 

Côtes de Provence

La Jeannette

La Fleur

2011

75cl

13.00

 

Les Rouges

  

Côtes de Thongue

Les filles de Septembre

Rouge

2011

75cl

12.00

 

VDP des Collines Rhodanniennes

Louis Chèze

Syrah

2010

75cl

14.00

  

Maremma Toscana

Pieve Vecchia

Syrah

2009

75cl

14.00

 

Dolcetto d’Alba

Sottimano

Bric Del Salto

2011

75cl

17.00

 

Côtes de Bordeaux

Clos Puy Arnaud

Cuvée Bistrot

2010

75cl

17.00

 

Langhe Nebiolo

G.D. Vajra

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2009

75cl

23.00

 

Marsannay

Domaine Bart

Les Echezots

2009

75cl

24.00

                             Prix CHF/TTC 

Brouilly, principal cru du Beaujolais

Lyon est la patrie du Beaujolais. Le poète Léon Daudet l’a illustré en déclarant que trois grands fleuves arrosent la ville de Lyon, le Rhône, la Saône et le Beaujolais. C’est un peu exagéré, mais tous les bistrots et restaurants de Lyon (les fameux Bouchons) offrent un beau choix du cru local.

Au milieu du vaste territoire des Beaujolais et Beaujolais-Villages, figurent 10 petites appellations spéciales, les crus du Beaujolais, dont la plus au Sud est le Brouilly. Le vignoble est situé au pied du Mont Brouilly et est le plus vaste des 10 crus en question.

Les caractéristiques des Beaujolais sont liées au cépage Gamay qui produit des vins rouges plutôt légers, peu alcoolisés mais dotés d’un caractère distinctif. Les Brouilly sont des Beaujolais bien colorés et moyennement corsés. Ils doivent être servis frais et sont parfaits à l’apéro ou en accompagnement d’une assiette de charcuteries.

Le millésime 2009 est particulièrement réussi pour l’ensemble des Beaujolais. La SAQ offre un choix de 24 Brouilly parmi lesquels nous vous recommandons le Château de la Chaize, qualifié de savoureux par M. Benoit. Vous aimerez ses arômes et saveurs de fruit, tout en délicatesse. Un autre Brouilly figure parmi les vins les plus vendus de la SAQ, le Georges Duboeuf. Facile à trouver, le 2009 en vente actuellement est fort agréable, et en plus c’est un des rares vins disponibles en format 500 ml et 1.5 l.

À votre santé !

Club Vinearius

Brouilly Château de La Chaize 2009
Code SAQ : 00565663
Prix : 18,85 $

Brouilly Georges Duboeuf 2009
Format 750 ml - Code SAQ : 00070540 - Prix : 18,95 $
Format 500 ml - Code SAQ : 00211169 - Prix : 14,60 $
Format 1.5 l - Code SAQ : 10368765 - Prix : 40,25 $