Un riesling demi-sec pour le printemps

Pour célébrer les beaux jours qui s'annoncent, le riesling 2008 de la maison Selbach est tout aussi doux qu'abordable.

Une robe brillante légèrement jaunâtre.

Un très beau nez qui révèle des notes de pamplemousse rose et de fleurs blanches.

La bouche est soyeuse, subtilement sucrée et fruitée. L'équilibre entre l'acidité et le sucre est atteint. Et le côté minéral du riesling rend ce vin digeste.

J'ouvre souvent des vins demi-secs allemands. La plupart de ces vins sont faibles en alcool (celui-ci à 10,5%). Ils peuvent tout aussi bien lancer l'apéro que clore le repas. A vous de choisir!

Selbach Riesling Qba Mosel-Saar-Ruwer 2008 , Code SAQ : 11034741, 13,95 $

Millésimes voit le jour

C'est parti pour l'aventure. Plus d'un an passé loin du monde du vin et de l'événementiel, c'était trop dur... Ravi donc de créer Millésimes et de proposer au Québec les concepts développés en France, notamment le casino du vin. Au travers de ce blog j'essaierai de vous faire part de l'évolution de la société, des soirées et événements organisés, mais aussi de vous communiquer mes coups de coeurs et autres sujets intéressants que je rencontrerai au fil de mes expériences.

Mettre le prix pour du Bourgogne

Les Grands et les Premiers crus de Bourgogne sont toujours en demande, et les prix de tous les vins de cette région s'en ressentent. Même les vins d'appellation régionale, comme celui que je vous présente, sont dispendieux.

N'empêche, cette Cuvée les deux Papis 2008 d'Alex Gambal est excellente!

L'appellation régionale permet d'utiliser des raisins cultivés partout sur le territoire de la Bourgogne. Pour la Cuvée les deux Papis, les raisins proviennent de Volnay, de Pommard et de Savigny-les-Beaune des villages de la Côte de Beaune.

Comme le sont en général les robes de pinot noir, celle du vin d'Alex Gambal est pâle, tirant sur le rosé même.

Son nez est quant à lui presque bonbon, sur des notes de framboise.

Mais c'est définitivement la bouche qui fait ce vin. Une belle dose d'acidité, un nectar presque minéral avec beaucoup de matière, beaucoup de fruits. C'est délicat, rien ne dépasse et il y a une certaine fraîcheur.

Bourgogne Pinot noir Cuvée Les Deux Papis Alex Gambal 2008 , Code SAQ : 11153555, 27,80 $