Bonnes Affaires de février

Les trois vins sélectionnés pour le mois de février :

• Domaine COSTEPLANE - Arboussède - rouge 2008
• Château de LASCAUX - blanc 2008
• Château MOURGUES DU GRES - Les Galets - rosé 2009

à découvrir en dégustation samedi 5 février 2011 

à  la cave de l'Argenterie

St-Valentin : Nos suggestions

Il faudra décider bientôt quel cadeau offrir à vos êtres chers. Le simple fait de penser à lui, ou elle, lui fera plaisir, c’est certain, mais ce sera encore plus réussi si vous choisissez un cadeau adapté à ses goûts. Si vous manquez d’inspiration, voici quelques idées.

Que pensez-vous d’une escapade en amoureux dans le très beau gîte de la Chocolatière d’Hatley? Situé dans le superbe villagede North-Hatley, ce Bed & Breakfast est aménagé avec goût dans une charmante maison victorienne datant de 1904. Et parlant de goût, vous pourrez en profiter pour déguster les chocolats de Marie-Josée, miam !

Que diriez-vous d’un Atelier accords mets et vins? Effiloché de canard, pétoncles flambées à l’Ouzo, Sambal Oelek, bœuf à la bière, fleur de sel, ça vous fait saliver? Alors les Ateliers accords mets et vins sont faits pour vous! Ils sont offerts dans le confort de votre domicile par Hélène Dion, sommelière conseil, qui nous prête sa plume deux fois par mois.

Vous cherchez un bel objet utile? Pourquoi pas un Decantus pour permettre à votre chéri(e) d’aérer son vin simplement, pour mieux révéler ses arômes (ou radicalement diminuer les sulfites et leurs effets nocifs sur la santé)?

Il vous reste 10 jours pour prendre une décision. D’ici là, à votre santé !

Club Vinearius

Photo Flicker par Acelain

Pousse au Crime ?

C'est une bonne nouvelle pour tout ceux qui combattent les désherbants chimiques. A partir du 18 mars, un an avant son retrait total de la vente, l'Unisol ne sera plus fabriqué en France. L'info est confirmée par un joli mailing de la Coopérative du Syndicat Général des Vignerons Champenois (CSGV, à ne pas confondre avec le Syndicat lui-même). Mais, stupeur, la lettre ajoute aussitôt:

"Pour tous les professionnels qui veulent pouvoir bénéficier des atouts de l'Unisol, nous conseillons vivement de PASSER COMMANDE très vite."

Résumé des courses: un désherbant particulièrement efficace est retiré du marché, après avoir vu son usage limité en Belgique, entre autres. Et la réaction du distributeur est de conseiller à ses troupes de se dépêcher de faire le plein! Inutile de dire que dans l'un des vignobles les plus "chargés" de France le courrier du Syndicat est passé... Comme une lettre à la poste.

Décidément, il y a des Grenelles de l'environnement qui se perdent.