Troisième édition du Prix National de l'Oenotourisme

L' appel à candidatures est lancé !

Ce prix est initié par le Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, sous le parrainage du Ministère de l’Agriculture, du Ministère chargé du Tourisme et du Ministère de la Culture.

Financé par France AgriMer et le groupe Accor, l’objet du « Prix National de l’Oenotourisme» est de distinguer des démarches individuelles ou collectives exemplaires qui contribuent à la promotion de l’œnotourisme.
Ouvert à tous les acteurs du monde du vin, du tourisme et du patrimoine, le 3ème Prix National de l’Oenotourisme ne s’applique qu’aux démarches abouties et opérationnelles.
Ces démarches doivent être simples, et rapidement transférables, susceptibles d’être reproduites techniquement et économiquement par d’autres professionnels.

Trois critères sont requis :
- Un impact positif sur l’œnotourisme
- Une approche d’ouverture sur d’autres secteurs
- Et la création de valeur

Les initiatives primées prônent une consommation responsable du vin.

Photos : Balade gourmande dans le terroir  et Atelier de dégustation -  

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Le 3ème Prix National de l’Oenotourisme récompense 4 catégories :
- Catégorie 1 : La mise en valeur touristique d'un caveau ou d'un site viticole
- Catégorie 2 : L'hébergement ou la restauration dans le vignoble
- Catégorie 3 : La promotion d'un produit œnotouristique (événement dans le vignoble, campagne de promotion, de publicité, salon, journée, ...)
- Catégorie 4 : La vente d'un produit œnotouristique par un tour opérateur, une agence de voyage, un office de tourisme, un professionnel du vin etc.
 

A télécharger : Règlement : ICI - Formulaire d'inscription : ICI

Du nouveau : le site Internet viticole de la semaine!

Cette semaine une petite nouveauté pour alimenter le blogue Le Tire Bouchon. Je vais vous faire découvrir non-seulement des vins à travers mon blogue, mais aussi des sites qui se consacrent au monde du vin. Ainsi à chaque mardi, vous pourrez découvrir un site consacré au monde du vin! Cette semaine nous brisons la glace avec un site que j’ai redécouvert très récemment. Étant donné que j’affectionne particulièrement les vins de Bordeaux, mon cellier est là pour le prouver, je vais donc vous proposer le site Les Vins de Bordeaux.

J’aime ce site pour son aspect épuré et pour sa navigation facile. Les informations contenues dans la section « Tout sur les vins » sont particulièrement attrayantes. On y offre une sélection de Bordeaux à prix abordables avec des descriptions et des accords mets-vins. On y donne aussi beaucoup d’informations sur les millésimes, des astuces pour faire de bons achats et la lecture des étiquettes. J’ai aussi été séduit par les cartes des différentes appellations (57 en tout) . Dans la section « Déguster Bordeaux » on y offre un minimum de renseignementS sur les méthodes de dégustation pour obtenir un maximum de plaisir. On propose aussi cinq programmes sous forme de cinq Routes des vins dans la section « Découvrez Bordeaux ». Pour découvrir la région de Bordeaux, on y présente aussi une série de liens utiles. La section « De la vigne au vin » se penche sur la notion des terroirs, l’art de la vinification et bien d’autres différents angles. .


Comme il l’est indiqué sur le site "Savourez les vins de Bordeaux n’est pas réservé aux connaisseurs…visitez ce site pour en savoir plus!"

http://www.vins-bordeaux.fr/

Donc bravo au site Vins de Bordeaux pour son titre de Site Internet de la semaine Sélection du Tire Bouchon!

Dégustation: Salice Salentino Riserva 2003

Nom du vin : Salice Salentino Riserva 2003
Cépage: Malvasia Nera, Negroamaro
Producteur: Cantele
Millésime: 2003
Région: Les Pouilles
Pays: Italie
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.0
Date de dégustation: 2008/06
Prix: 13.79$ CAN
Ce vin est disponible au Nouveau Brunswick.

La note du Tire Bouchon: 89

Notes de dégustation: Un nez un peu savonné, avec de beaux fruits, mais aussi des arômes de bubble-gum et des notes végétales. Au goût c'est aussi la cerise qui s'illustre. Un vin qui se boit bien seul, ce qui est rare pour moi lorsqu'il s'agit des vins italiens. Ce sont davantage des vins de bouffe. Un vin aux flaveurs épicées, fruitées, végétales et même herbacés. Des arômes fruitées, éthérées. Le cuir est aussi expressif avec ce petit côté animal dans le vin.


Accord mets et vins: Les mets italiens comme la pizza, les pâtes, les saucissons, salami et fromages.