jeudi 15 novembre 2012

Daumas Gassac, Savoie, Saumur et selection Hachette pour les fetes

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Du Vendredi 16/11 au Lundi 19/11
Mas de Daumas Gassac
Grands vins du Languedoc
Aimé Guibert a désormais passé le flambeau à ses trois fils, et ceux-ci s'emploient avec talent à perpétuer le savoir-faire de cette figure emblématique d'Aniane. Ce grand domaine produit des vins "comme autrefois" expressifs, subtils et typique d'un excellent rapport qualité/prix !
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Du Jeudi 15/11 au Mercredi 21/11
Que boire avec une Entrecôte Bordelaise ?
Grand vin de Castillon Côtes de Bordeaux
Cette belle pièce de boeuf est un classique ! A la Bordelaise aux sarments de vigne, ou façon sauce marchand de vin, elle méritera toujours d'être accompagnée d'une belle bouteille, tel ce chaleureux Castillon 2009 d'un des meilleurs représentants de l'appellation. Bon appétit !
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Du Vendredi 16/11 au Lundi 19/11
Domaine Michel Chevré
Grand vin de Saumur
Michel Chevré a créé son domaine en 2007 et a donné naissance dès 2009 à cette très belle cuvée Les Ecotards, à partir d'une parcelle d'un hectare de vieilles vignes de Chenin, sur une bute calcaire exposée plein sud. Un blanc généreux à souhait !
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Du Vendredi 16/11 au Lundi 19/11
Domaine Quénard
Grands Vins de Savoie
A la tête du domaine familial transmis de Père en Fils depuis 1644, Jean-François Quénard, oenologue, élabore des cuvées précises et justes, reflétant une viticulture respectueuse des terroirs de Savoie. Mondeuse, Chignin-Bergeron, Rousette, découvrez vite notre sélection.
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Du Vendredi 16/11 au jeudi 20/12
Vins étoilés et coups de coeur
Coteaux de l'Aubance - St-Emilion GCC - Champagne - Meursault
Coups de cour, vins exceptionnels et vins remarquables... En partenariat avec le site Hachette-vins.com, voici notre sélection Novembre-Décembre des meilleurs vins étoilés du Guide Hachette. Des vins au plaisir immédiat à mettre dès à présent dans son panier pour les fêtes !
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Et le vin de l’année 2011 est…

Le vin de l’année 2011 du Top 100 du prestigieux magazine Wine Spectator sera divulgué d’ici la fin de la semaine.  Depuis lundi, il est possible de découvrir les vins qui figurent au Top 10 de ce palmarès annuel qui provient d’une sélectionde plus de 16 000 vins goûtés à l’aveugle par l’équipe éditoriale aucourant des 12 derniers mois.  De ce nombre près de 5400 vins ontdécroché la note de 90 points et plus du Wine Spectator en 2011.
Le Top 100 du Wine Spectator existe depuis 1988 et ce palmarès est élaboré en fonction de quatre critères soit la qualité, la valeur du prix de vente à sa sortie, la disponibilité en fonction du nombre de caisses produites ou importées et le facteur X quise traduit par l’excitation générée par un producteur en ascension, un jalon significatif pour une région donnée ou encore un vin de référence dans l’industrie.
Pour 2011, l’ensemble du Top 100 sera divulgué sur le site Internet du magazine lundi le 21 novembre prochain. Déjà on est en mesure de préciser que la liste du Top 100 de 2011 est représentée par 12 pays producteurs et que la qualité est élevée en fonction d’un système de pointage sur 100, dont la moyenne est de 93 points. Le prix moyen par bouteille est passé de 48 à 44 $ par bouteille en rapport avec l’année dernière.

Voici d’ailleurs les meilleurs vins des positions 10 à 2, en attendant le grand dévoilement du no 1. 

No 10. Château de St.-Cosme, Gigondas Valbelle 2009
94 points / $58
1,175 caisses
Sud du Rhône, France

No 9. Alain Graillot, Crozes-Hermitage La Guiraude 2009
94 points / $55
650 caisses
Nord du Rhône, France

No 8. Domenico Clerico, Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2006
96 points / $90
1,500 caisses
Piémont, Italie

No 7. Quinta do Vallado, Touriga Nacional Douro 2008
95 points / $55
2,188 caisses
Vallée du Douro, Portugal

No 6. Baer, Ursa Columbia Valley 2008
95 points / $35
1,095 caisses
État de Washington, États-Unis

No 5. Dehlinger, Pinot Noir Russian River Valley2008
95 points / $50
1,050 caisses
Sonoma County, Californie

No 4. Campogiovanni Brunello di Montalcino 2006
96 points / $50
7,000 caisses
Toscane, Italie

No 3. Domaine Huët Vouvray Moelleux Clos du BourgPremière Trie 2009
96 points / $69
760 caisses
Vallée de la Loire, France

No 2. Hall Cabernet Sauvignon Napa ValleyKathryn Hall 2008
96 points / $90
2,450 caisses
Californie

La France et les États-Unis dominent le Top 10 de 2011 avec 3 vins chacun alors que l’Italie en a obtenu 2.  La France n’a pas décrochée la pole position depuis 2007 alors que le Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2005 avait été sélectionné Vin de l’année.  Les États-Unis ont obtenu la palme en 2010 et 2009, tandis qu’un vin du Chili avait obtenu les grands honneurs en 2008 pour la première fois dans l’histoire du classement du Top 100. 

Beaujolais Nouveau c'est le 17 chez votre caviste à Montpellier

Vous vous demandez ce que vous a préparé votre caviste cette année pour

la fête du Beaujolais Nouveau 2011

alors SUIVEZ cette page 
toute la journée de mercredi 16 novembre 
et vous découvrirez la SURPRISE 
en avant première