Bref, vos commentaires sans chichis et mots intelligents… comme ça brut !
Par MWW (The Masked Wine Warrior)
Vin de pays d'Oc Château Mas Neuf Avec des si…Rouge, 2005
Cépages :100% Syrah
Vue :Rouge tirant sur le violetOpaque et brillant
Nez :
Fin, parfumé, élégant et féminin
Epice douce + léger vanillé.
Nez très enjoleur. un peu aristocratique
Bouche :
A: Frîcheur
M: ??
F: Amertume
Bel équilibre, belle acidité.
Des tanins présents mais pas agressifs.
Vin droit,bien fait, plus maculin que le nez.
Rétro assez marqueé et soutenue
Prix: Estimé : 15-20
Réel : 16,40 (Bien)
Garde :
3 - 5
Accord :
Conclusion :
Beua vin, élégant et droit. Syrah étonnante pour le sud Rhone. Vin à mettre en cave pour un futur diner aux chandelles
Cotation : 15/20
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Vin de pays d'Oc Château Mas Neuf Armonio Rouge, 2004
Cépages : 40% grenache, 30% merlot, 30% cabernet
Vue : Grenat, concentré, compact . Opaque
Légère évolution
Nez : Soyeux.élégant et fondu.
Nez d'alcool, chaud
Bouche :
A: Rondeur
M: Légère fraîcheur
F: Amertume
Alcooleux, chaud. Tanins fondu.
Vin bien équilibré avec une belle trame acide.
Prix: Estimé : 25-30
Réel : 27,40 (Cher)
Garde : 3 - 5
Accord :
Conclusion :
Vin bien, sans erreurs. Sans doute élaboré pour plaire, à la bordelaise …
Domage que ce soient des cépages qui n'ont rien à faire dans le sud !
A carafer 2 heures !!!
Cotation : 16/20
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AOC Costière de Nîmes Terre des Chardons ??? Rouge, 2005
Cépages : 90% Syrah, 10% grenache
Vue : grenat, profond et brillant
Nez :
Intense, sauvage et félin !
Un nez d'andouillette et de levure
Typé et racé
Bouche :
A: Ronde
M: ???
F: Continue
Manque de corp, de structure.
Tape à l'œil. Donne tout tout de suite puis plus rien.
Longueur moyenne.
Prix: Estimé : 5-10
Réel : 10,85 (trop cher)
Garde : 0
Accord :
Conclusion :
Vin typé et un peu tape à l'œil. Pour les amateurs de typicité. Un peu trop cher pour sa qualité réelle.
Cotation : 13/20
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Vin de pays d'Oc Terre des Chardons Cuvée du Marginal Rouge, 2003
Cépages : 70% syrah,30% grenache
Vue : Brun orangé
Profond, brillant et limpide
Nez : Intensité moyenne.
Nez tertiaire et un peu "goudronné"
Bouche :
A: rondeur
M: Fraîcheur
F: ???
Légère pointe d'acidité un peu d'alcool et léger déficit de tanins.
Donne l'impression d'un vin essouflé et décharné.
De la matière mais sans plus.
Prix:
Estimé : 10-15
Réel : 8,35 (correct)
Garde : 0
Accord :
Conclusion :
Un peu en deça de l'attente. Sans doute un an de trop ou bien alors le carafage l'a bousculé.
Dommage.
Cotation : 13/20
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AOC Costière de Nîmes Rapatelle Rouge, 2000
Cépages : Syrah, grenache, mourvèdre
Vue : Grenat avec frange orangée, profond et brillant.
Evolution certaine
Nez : Discret mais complexe avec notes de végétal qui dominent (fougère ?)
Bouche :
A: Rond, charnus
M: Fraîcheur
F:
Une bouche gourmande de fruit compté.
Très bel équilibre peut être un peu proté vers l'alcool.
Tanins totalement fondu et incorporé à la frîcheur et l'alcool.
Prix: Estimé : 10-15
Réel : 14(bien)
Garde : 0 - 3
Accord :
Conclusion :
Enfin un vin typé Costières de Nîmes et en plus en bio dynamie
La discrètion, la fraîcheur et la chaleur. Un très beau 2000 dont j'aimerais avoir quelques bouteilles dans la cave.
Cotation : 15/20
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Terre des Chardons Eloge d'Automne Blanc doux, 2004
Cépages : 100% Clairette
Vue : Viel or brillant
Nez :
Intense.
Toasté et levure de "yogourt".
Un nez de "cave", champignon. Pas désagréable mais atypique.
Bouche :
A: Rond
M: Acidulé
F: Moelleux
???
Prix: Estimé : 15-20
Réel : 17(le prix de l'exception)
Garde : 0-3
Accord : Gâteau aux noix, dessert oxydatifGâteau aux noix, dessert oxydatif
Conclusion :
Surmaturation et botrytis on donné une exception. Un moelleux "acidulé" qui fait perdre à chacun sa notion du "moelleux".
A découvrir pour sa rareté.
Cotation : 13/20
