Mas des Etoiles Cahors 2009.....Un coup de coeur!!!

100% Malbec fermentation en cuve puis elevage en barrique de chêne francais;
Découverte de la bouteille type bourguignonne avec une étiquette qui fait penser à un produit magique qui va vous transportez.

Ouverture faite carafage 1h30 2H.
Quand on le verse le vin est épais noir limite huileux;
La dégustation se fait seul puis le reste bu lors d un repas de famille:

Le nez est sur des notes de fruits noirs compotés, en bouche l 'attaque est soyeuse, puis on percoit des notes de baies noirs confits soutenue par l'élevage en barrique qui donne des notes de caramel d'une trés bonne longueur laissant un arôme agréable.

Lors du repas, il fait l'unanimité; On l'a associé à un roti de porc, il revèle tout son charme avec un vin equilibré qui s'amèliore en s'aérant;

Au final c'est un vin gourmand mais d'une belle finesse qui ravira les repas du dimanche en famille entre amateur de vin.
Au niveau garde, 7-8 ans mais on peut le boire meintenant si on est gourmand comme moi

Avec son étiquette digne d'une potion magique, ce vin vous transportera par ces arômes!!!!




Prix : Env 13e

Où:
Les vins de propriété
Rue Champollion
19100 Brive