Dégustation samedi 14 novembre de la gamme des vins du Château de Lascaux. Un vignoble et un vigneron du Pic Saint Loup à découvrir ou redécouvrir.
Un vigneron à l'apparence discrète et au sourire sympathique, mais qui cache sous cette façade une immense ténacité et une volonté sans faille. Une force tranquille qui porte haut les couleurs de son terroir, mais également celles de l'ensemble de sa confraternité. Tâche ô combien difficile en ces temps de crise, mais qu'il accomplit avec fermeté et courage.
A l’extrême nord de l’appellation "Coteaux du Languedoc", au pied du causse cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 45 hectares volés à l’état sauvage. Le climat, marqué par des influences continentales, réussit particulièrement à la Syrah.
Trois terroirs aux caractéristiques viticoles différentes permettent aux cépages choisis par le Château de Lascaux de s'exprimer au mieux de leurs qualités.
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