La bouteille du week-end - 4/5 juillet

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Côtes du Rhône 'Génération' Blanc 2007
Domaine Jaume

Prix :
23,00 € les 3 bouteilles
7,00 € par bouteille pour 6 ou plus

Où l'acheter : contact@oenolis.com ou 01 42 01 52 45

Conditions d'enlèvement et de livraison

Le meilleur rapport qualité-prix de l'été
Déjà un avant goût des vacances puisque nous vous emmenons en Drôme provençale, dans la région de Vinsobres. En 2005, les rouges et blancs des meilleurs terroirs de cette commune ont été promus au rang de Cru, rejoignant ainsi des appellations prestigieuses comme Châteauneuf du Pape ou Gigondas.
Au domaine Jaume, les surfaces plantées en blanc ne sont pas assez vastes pour justifier de commercialiser une cuvée de Cru Vinsobres blanc. Cette bouteille est donc en grande partie le résultat d’un déclassement volontaire et stratégique en simple côtes du Rhône. Cela en fait un rapport qualité-prix exceptionnel.
Le vin est composé à parts égales des grands cépages de la région : Marsanne, Roussanne, Grenache, Clairette. Le nez est marqué par les fruits blancs et précède une attaque vive et fraîche. Un vin parfait pour l’apéritif, les fruits de mer ou le poisson grillé.

Les Soirées Oenolis - Levallois, 25 juin 2009

CABERNETS DU MONDE

Lieu : Dans les locaux d'Oasis Gestion à Levallois-Perret
Nombre de participants : 150
Public : clients et prospects
Occasion : Lancement de la société Oasis Gestion, spécialisée en gestion de patrimoine

Fil conducteur : Le tour du monde du cépage Cabernet. En 4 vins et 4 continents, cette dégustation sous forme d'un atelier où les participants viennent à leur rythme, propose de découvrir l'extrême variété des vins de ce cépage. Originaire du Bordelais, il a suivi les vagues d'immigration successives et s'est progressivement implanté quasiment dans le monde entier.
La dégustation démontre que le sol, le climat et les méthodes de vinification donnent des résultats très différents d'un pays à l'autre : finesse des cabernets français et sud-africains, richesse et exubérance des australiens et argentins.

Vins dégustés :
FRANCE, Graves - Pessac-Léognan 2006, Château Haut-Plantade
ARGENTINE, Mendoza - Catena Zapata 2004
AFRIQUE DU SUD, Stellenbosch - Jordan Estate 2004
AUSTRALIE, Mc Laren Vale - D'Arenberg 'High Trellis' 2004

Les Soirées Oenolis - Paris, 24 juin 2009

GRANDS VINS DE FRANCE

Lieu : Dans les locaux de la société organisatrice, Paris VII
Nombre de participants : 25
Public : salariés d'un grand groupe industriel
Occasion : départ en retraite d'un directeur de service

Fil conducteur : tour de France des grands terroirs en 4 vins très différents. Chaque vin est brièvement présenté à l'aide de photos projetées. De nombreuses discussions s'engagent par petits groupes.
Une collation est servie, s'accordant avec les vins : fromage de chèvre et comté avec le blanc, terrine et jambon de Parme avec le rouge, Mimolette extra-vieille avec le vendanges tardives.

Vins dégustés :
CHAMPAGNE - Pierre Moncuit, brut, grand cru, blanc de blancs 2000
RHONE - Hermitage 'Cuvée Emilie' Blanc 2007, Domaine des Remizières
LOIRE - Bourgueuil 'Petite Cave' Rouge 2003, Domaine Y. Amirault
ALSACE - Gewurztraminer Grand Cru 'Kessler' Vendanges Tardives 2001, Domaine Dirler-Cadé