L'Île du sud, Kim Crawford, Pinot noir 2008

L'Île:
L'Île du Sud
Au sud de l'île du nord, en Nouvelle-Zélande est située, celà va de soi, l'île du sud, la douzième plus grande au monde (la plus grande d'Océanie: 150,737 kilomètres carrés) dominée par le mont Cook avec ses 3754 mètres d'altitude. 
Puisqu'elle se trouve à plus de 2000 kilomètres de l'Australie, le plus proche continent (que certains considèrent comme étant une île, alors que les géologues en font un continent), l'île du sud, anciennement appelée Te Wai Pounamu (Maori pour: Pays des pierres vertes), est très isolée et détient un indice endémique très élevé. 
L'insularité y est telle qu'on y trouve des espèces animales et végétales que l'on ne retrouve pas ailleurs. Le continent néo-zélandais qui a commencé à se séparer du super-continent Gondwana il y a 85 millions d'années a donné naissance à l'île du sud en en faisant une île qui s'est formée par dérive continentale.
Au nord-est de cette île se trouve l'appellation la plus productrice de vins en Nouvelle-Zélande: Marlborough (6823 hectares, 2004) avec ses sols de glaises alluviales bien drainés sur sous-sol de graves. Dominée par le sauvignon blanc, cette appellation produit plus de 62% des hectolitres annuels du pays (plus de 1 million d'hectolitres, 2005). C'est d'abord en 1830 dans l'île du nord que ce sont établis les vignobles en Nouvelle-Zélande, mais c'est dans l'île du sud que s'installe la qualité et la quantité en 1873.

Le Vignoble:
Kim Crawford

Le Vin:
Pinot noir 2008, Marlborough, Kim Crawford
Le pinot, qu'on nomme ainsi à cause de la forme de la grappe en forme de pomme de PIN, est ici issu du terroir de Marlborough aux nuits fraîches, aux jours ensoleillés et aux automnes secs. Très orienté sur les arômes primaires de fruits rouges, presque banane, on s'attends d'ores et déjà à pas tellement plus en bouche. Et c'est effectivement ce qui arrive... Pas de substance ni de longueur. Ce vin techniquement construit comme un vin de bas de gamme ne sort pas de cette gamme et ne nous programme malheureusement pas vraiment plus que çà. Bon alors. Que faire! Çà passe lorsque bien frais (alors que  tout est gommé par le froid). Mais si on espère un pinot tel que l'on en fait en Central Otago ou en Oregon, il faut oublier derechef ce style nouveau monde qu'on peut apprécier.

Les Soirées Oenolis - Lyon, 27 août 2010

GRANDS TERROIRS AUTOUR DE LYON

Lieu : Hôtel Hilton, Cité Internationale à Lyon
Nombre de participants : 75
Public : délégués médicaux d'un laboratoire pharmaceutique

Fil conducteur : Accord mets et vins à l'aide de vins provenant de grands terroirs autour de Lyon. Pendant le repas, une initiation aux grandes règles des accords est donnée.
Les vins servis sont réellement exceptionnels, soit rares, soit dans des millésimes aujourd'hui introuvables.

Vins dégustés :
Mâconnais - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2007, Dom des 2 Roches
Rhône Sud - Châteauneuf du Pape 'Cuvée Marie-Léoncie' Blanc 2001, Château de la Gardine
Cru du Beaujolais - Moulin à Vent 'La Roche' Rouge 2005, Louis Jadot
Rhône Nord - Condrieu Vendanges Tardives 2007, Domaine Thierry Farjon

Liste et carte des vins en jpg (cliquer pour agrandir)

Un Autrichien pour mes huîtres

Quand on pense aux accords mets et vins, plusieurs classiques nous viennent en tête. Le plus commun de tous est le muscadet de la Loire et les huîtres.

J'étais au restaurant et j'avais douze huîtres à partager. Et il n'y avait aucun muscadet au verre proposé sur la carte. L'alternative? Un autrichien plutôt sympa, le Lois, Fred Loimer, Grüner Veltliner, Kamptal, 2009.

L'Autriche produit en majorité des vins blancs. Le tiers de sa production est représenté par un cépage autochtone appelé le grüner veltliner.

C'est un cépage très frais qui offre une belle acidité. Il est, a priori, agréable avec des huîtres. Mais son côté fruité en bouche s'apprécierait davantage à l'apéro ou sur des pâtes aux agrumes.

Revenons à ce vin de Fred Loimer:

Une robe d'un jaune clair.
De petites fleurs blanches qui offrent un nez tout simple.
Doux en bouche. Assez long. Notes de pomme.
Une acidité soutenue, mais pas franche.

Une belle idée de M sur Masson que d'offrir cet autrichien au verre!
Je l'avoue, l'Autriche n'est pas le rayon de la SAQ que je fréquente le plus souvent.

Puisque le Lois de Fred Loimer est une importation privée de la maison Le maître de chai, je me suis tournée vers un autre domaine pour accompagner mes huîtres ce soir. Pas besoin de dépenser une fortune pour goûter le cépage autochtone, le grüner veltliner. Sept choix entre 13,70$ et 21,25$ sont disponibles à la SAQ.

Ici, le Gobelsburg vient de la même région que le Lois, le Kamptal en Basse-Autriche.

Même acidité plaisante. Une certaine minéralité.
Un nez encore très floral avec un peu de lime.
Petit côté fruité, voire même sucré en bouche.

Tenons-nous le pour dit, ce n'est pas très long, c'est simple, mais tellement honnête!

C'était une belle tentative que d'oser sortir des sentiers battus pour ces huîtres.
Un muscadet aurait été mieux, mais au fond, l'important, c'était le plaisir de déguster.

Gobelsburg Grüner Veltliner Kamptal qualitatswein trocken 2009 , Code SAQ : 10790317, 15,30 $