Gros succès pour la vente aux enchères 2011 au profit de VML

La quatrième vente aux enchères au profit de VML (Vaincre les Maladies Lysosomales, maladie orpheline touchant principalement les enfants) a été un gros succès ce mardi 29 mars 2011. Organisée par le Rotary Paris Porte d'Orléans et animée par Jean-Marie Fréchet, elle a permis de récolter plus de 16 000 € au profit de VML. La soirée avait commencé par une dégustation horizontale de crus classés de Bordeaux du millésime 2006. Elle s'est poursuivie par la vente aux enchères proprement dite.

Outre les dons de particuliers, de nombreux domaines avaient contribué en offrant des bouteilles pour la vente :
Maison Drappier (Jéroboam de Millésime 2000)
Bordeaux Vins Sélection (Jéroboam de La Fleur de Bouärd 2005)
Domaine Prieuré de Borde Rouge (6 bouteilles de Corbières 'Ange' 2004)
Domaine des Deux Roches (6 bouteilles de Mâcon 'Grand Va' blanc 2006)
Mas Champart (6 bouteilles de St Chinian 'Causse du Bousquet' rouge 2008)
Domaine Farjon (6 bouteilles de St Joseph rouge 2007)
Domaine des Remizières (3 bouteilles d'Hermitage rouge 2008)
Domaine Bart (3 magnums de Marsannay rouge 2008)
Domaine Jeanniard (1 magnum de Morey St Denis 1er Cru rouge 2008)
Château Bellegrave (1 magnum de Pomerol 2006)
Maison Henriot (1 magnum de Brut Millésimé 1996)
Château de la Gardine (1 magnum de Châteauneuf du pape rouge 2006)
Domaine Chanson (1 magnum de Corton-Renardes 1998)

Plus d'informations sur cette opération

Salin vous dites?

Si on a l'habitude de boire des vins sucrés ou très acides, retrouver le goût salé dans son pinard paraît inusité. C'est pourtant une saveur que nous papilles peuvent déceler, même dans le vin. Et pour vous en convaincre, je vous propose la cuvée Le Chêne Marchand 2008 du Domaine Lucien Crochet.

La robe, presque incolore, est légèrement jaunâtre avec de subtils reflets verts.

Quant au nez, il est difficile à décrire. Minéral, très vif, il rappelle l'odeur de la pomme-poire ou la poire asiatique.

C'est toutefois la bouche qui vous surprendra par son côté minéral, mais aussi très salin. On croirait croquer dans une pomme verte. La bouche est longue, acidulée et très bien faite.

Ce vin de Sancerre, en Loire, est élaboré avec du sauvignon blanc. Il expose le côté plus délicat de ce cépage, souvent caractérisé par ses arômes très herbacées. Son nez est parfois comparé à du pipi de chat. Rien de subtil!

Mais la cuvée Le Chêne Marchand impose un sauvignon de terroir : sec et minéral. Un Sancerre qui vous surprendra peut-être avec son côté salin en bouche, mais servez-le avec une entrée de chèvre chaud. Cet accord rendra votre début de semaine spectaculaire!

Le Chêne Marchand Sancerre 2008 , Code SAQ : 10271971, 31,50 $

Un rouge de printemps

Après de longs mois d'hiver à manger des plats mijotés, réconfortants et lourds, le printemps appelle aux plats plus légers, aux fruits frais et au barbecue. Je vous présente mon vin de printemps en rouge : le Duque de Medina 2008, un assemblage de tempranillo et de grenache.

Une robe assez pâle avec des reflets violacés.

Un nez fermé, mais qui, avec beaucoup d'aération, laisse entrevoir des arômes de fruits rouges et de réglisse.

Quant à la bouche, elle est juteuse, sur le fruit et de longueur moyenne.

Enfin un rouge qui n'empeste pas le bois et qui est d'une belle qualité! Les 10$ que l'on en demande sont tout à fait honnêtes.

En somme, la bouteille idéale pour célébrer les brunchs dominicaux, pour accompagner le filet de porc sur le barbecue ou pour tout simplement débuter la soirée en préparant le repas.

Tempranillo/Garnacha Duque de Medina Carinena 2008 , Code SAQ : 10325925, 10,00 $

PS: Et c'est disponible un peu partout au Québec ;)