François Villard, Côte-Rôtie La Brocarde 2006

Petit plaisir du week-end : la Côte-Rôtie haut de gamme d'un domaine très réputé.

• François Villard, Côte-Rôtie La Brocarde 2006

Un nez vraiment exubérant sur les fruits noirs confiturés, l'olive noire, légèrement lardé/fumé... Cela annonce une bombe de fruit. Texture soyeuse en bouche, du vrai velours avec toujours ce fruit et des notes épicées... on sent un vin très jeune, certes, mais sa texture est tellement élégante que c'est déjà un vrai plaisir. J'ai beaucoup aimé ce vin car il a su concilier modernité et finesse. C'était une curiosité que je voulais absolument goûter une fois mais qui ne sera pas pour tous les jours compte tenu de son prix... 50 euros au domaine.

16.5/20

Rhône Nord Rhône Sud

Petite dégustation pour aller à la rencontre des vins de la Vallée du Rhône.

Organisé d'une main de maître par les Domaines de Strasbourg, Alain nous a concocté une dégustation en 3 matches (amicaux) accompagné par un superbe boeuf bourguignon gratin dauphinois!

Tous les vins ont été dégustés à l'aveugle.

Match 1

• Condrieu 2007 - Domaine P. Gaillard - 35€
  Nez très ouvert, typé par le cépage (abricot, muscat) et notes de mandarine. La bouche est dominée par le gras, sans développer une matière impressionnante. Un vin marqué par l'élevage (batonnage) qui mériterait à être regoûté dans quelques années. Moyen+
  
  
• Châteauneuf du Pape Blanc 2007 - Château de Vaudieu - 29€
  Robe plus pale et nez assez fermé. Les 14% d'alcool passe inaperçu en bouche qui est tout en harmonie. Finale saline aux beaux amers avec des notes de boisé parfaitement maîtrisé. Bien
  

Nord: 0 - Sud: 1

Match 2

• Cornas 2005 Champelrose - Domaine Courbis - 25€
  Avec l'aération on entre dans l'univers de la Syrah avec des notes fumés, caramel, épices. Une bouche fraîche et gouleyante, quoique le vin est un peu sur sa retenue. Bien
  
  
• Cotes du Lubéron 2004 Grand Deffand - Château de la Verrerie - 28€
  Un vin aussi de Syrah au nez plus fermé et une bouche plus sur la puissance (14.5% d'alcool), plus tannique et plus de matière. Belles notes poivrées. Bien-
  

Nord: 1 - Sud: 1

Match 3

• Cote-Rotie 2004 Les Grandes Places - Domaine J.M. Gérin - 70€
  1er nez discret mais qui s'ouvre sur tout l'univers magique des grandes Syrah: violette, poivre qui évolue sur du cuir noble, l'animal racé. Fascinant. La bouche est un modèle d'élégance et de fraîcheur (quelle belle acidité!). Finale longue et saline. Très Bien
  
  
• Châteauneuf du Pape 2004 Val de Dieu - Château de Vaudieu - 49€
  60% de grenache, 15% de Syrah... Nez puissant qui rappelle la liqueur de cassis et les peaux de raisin cuites. Belle mâche en bouche et touche de réglisse salvatrice. Mais les 15.5% passe un peu difficilement tout de même. Bien-
  

Nord: 2 - Sud: 1

Cette courte confrontation aura tournée en faveur du Rhône Nord avec le charme incontestable de la Syrah en limite nord de maturité. Je préférerai toujours l'élégance à la puissance.

Meilleur Sommelier d'Espagne 2010

Trofeo Custodio Lopez Zamarra a Madrid-Fusion

Champion 2010: Guillaume Glories (Valencia - Entrevins)

Finalistes de la dernière phase éliminatoire:

Alvaro Prieto Martín (Tenerife -Rte. M.B-Hotel Abama)
Guillaume Glories (Valencia - Entrevins)

Finalistes pour la 2nde phase éliminatoire:

Álvaro Prieto Martín (Tenerife -Rte. M.B-Hotel Abama)

Juan Luis García Ruiz (Murcia -Rte. Casablanca)

Juan Francisco Gallego Navarro (Alicante -Auberge de France)

Rafael Reyes Ramos (Alicante-La Masía de Chencho)

Guillaume Glories (Valencia - Entrevins)

Liste des préséléctionnés à la 1ere phase inter-régionale pour concourir à Madridfusión :

Guillaume Glories (Valencia - Entrevins)

Juan Francisco Gallego Navarro (Alicante -Auberge de France)

Rafael Reyes Ramos (Alicante-La Masía de Chencho)

Julio David Tauste Sierra (Alicante-Rte. Belvedere)

Francisco Miguel Terol Soler (Alicante-Casino Mediterráneo)

Carmen Díaz Sánchez (Valencia -L'Ermita)

Vicente José Rodríguez Usero (Murcia-Hotel Intercontinental La Torre Golf)

Juan Luis García Ruiz (Murcia -Rte. Casablanca)

Francisco Cordero Arcos (Barcelona -Rte. El Cantó)

Ferran Vila Pujol (Gerona -Rte. La Banyeta)

Nord est:

Miguel Ángel de domingo cabestrero (Burgos-Rte. El Lagar de Isilla)

Marcelino Calvo-Rodríguez García-Mateo (Zamora -Rte. El Ermitaño)

Rocío Muiño López (Lugo -Cervecería Kiko)

Sud:

Sergio Vergara Romero (Málaga -Gran Hotel Guadalpin)

Álvaro Prieto Martín (Tenerife -Rte. M.B-Hotel Abama)

Centre:

Adán Israel Aguilar (Toledo-Rte. Granero)
Raquel Pérez Muñoz (Salamanca - Terraza Chiqui)
Santiago García Crespo (Salamanca -Rte. Marsella)
Noemí Bocos Arevalo (Valladolid - Palacio de los Condes)
Eduardo Andrés Aedo Huenulao (Madrid - Rte. Polenta)
Francisco Javier Pozo Caballero (Madrid- Casa Jacinto)
Raúl Miguel Revilla (Madrid -Rte. Zalacaín)
David López Sánchez (Madrid -Rte. Zalacaín)