mercredi 27 juin 2012

Chateau d'Armailhac 1990 Pauillac

Alors là je trouve que ce vin est trés interressant en terme de dégustation pure;
De couleur cuir leger tuilée, le nez est trés particulier sur des notes animals d'écuries limites sanguins;
En bouche, une belle acidité est présente avec des notes de tabac!!

J'ai bien aimé car Mr avait quand même 22 ans!!!!!



Prix : 70e

Où : je ne sais pas

Pic Saint-Loup, des Coteaux du Languedoc bien agréables

Le nom Pic Saint-Loup sonne très bien, c’est en fait la raison pour laquelle j’avais décidé d’essayer ces vins, un peu au hasard. Mais comme ils se sont avérés très bons, j’y reviens régulièrement.

Le nom du pic tire son origine d’une légende du Moyen Âge. On dit que trois frères devenus ermites se sont installés sur trois sommets de la région, le rocher de Saint-Guiral, le mont Saint-Clair et le pic Saint-Loup. La légende ne dit pas s’ils aimaient le vin, mais depuis 1994, la dénomination géographique Pic Saint-Loup a été reconnue au sein de l’AOC Coteau du Languedoc. Vous trouverez donc ces deux noms sur l’étiquette.

La SAQ importe peu de Pic Saint-Loup, mais heureusement pour nous, ils sont bien choisis.

Le Château de Lancyre est un superbe rosé tout en fraîcheur, étonnant par ses arômes de fruits, avec assez de saveur pour accompagner les bouchées d’apéro épicées ou les cuisines asiatiques un peu relevées. C’est un des meilleurs rosés offerts cette année à notre avis.

Le Pic Saint-Loup de la Bergerie de l’Hortus est un rouge polyvalent fait à 60% de Syrah complétée de grenache et de mourvèdre. Tout plein de fruits, il peut se servir avec des volailles ou des grillades, ou même à l’apéro.

Le Château de Lancyre vieilles vignes est un beau rouge costaud, fait sur mesure pour les côtelettes d’agneau. Le 2009 est encore un peu fermé, mais après aération il nous livre arômes et saveurs de fruits noirs avec des touches de poivre et de réglisse. Merci Decantus !

En plus d’être bons, les vins du château de Lancyre sont parmi les rares vins français dont le design d’étiquette soit vraiment moderne et réussi, bravo !

À votre santé !

Club Vinearius



Château de Lancyre Pic St-Loup Coteaux du Languedoc rosé 2011
Code SAQ : 10263841

Prix : 15,40 $

La Bergerie de l'Hortus Pic St-Loup Coteaux du Languedoc 2010
Code SAQ : 00427518

Prix : 18,85 $

Ch. de Lancyre v. vignes Pic Saint-Loup Coteaux Languedoc 2009
Code SAQ : 11661066

Prix : 20,35 $

Alcool N.-B. lance une nouvelle publication

Alcool NB Liquor est fière d'annoncer le lancement de la revue Occasions. Cette revue portant sur les boissons et la gastronomie avec un accent sur le Nouveau-Brunswick se trouvera dans les magasins d'ANBL de toute la province à compter d'aujourd'hui. Elle est disponible gratuitement.

« Nous sommes extrêmement fiers d'Occasions », a déclaré le président et chef de la direction, Dana Clendenning. « Cet outil de communication s'adressant aux clients représente une nouvelle occasion d'éduquer et de divertir nos clients en leur fournissant des renseignements intéressants et à jour sur les boissons et les bons mets .»

Dans le premier numéro Été 2007 vous trouverez un éditorial du lieutenant-gouverneur du Nouveau-Brunswick, Herménégilde Chiasson, ainsi que des articles sur l'Hôtel Paulin de Caraquet (N.-B.) et Wolfhead Smokers de Letang (N.-B.). Les microbrasseries locales, Picaroons et Pump House, qui connaissent beaucoup de succès, font également l'objet d'un article. On y traite également de l'Australie comme pays producteur de vins, du débat entre les bouchons de liège et les bouchons à visser et des vins à saveurs de baies. Les recettes spéciales de l'été comprennent la cuisine du Nouveau-Brunswick de style cow-boy, les trempettes, les caesars et les boissons rafraîchissantes de l'été.


Lancée initialement en 2005 par Transcontinental Publications pour la Nova Scotia Liquor Commission, Occasions a connu beaucoup de succès avec 10 numéros publiés jusqu'à ce jour. À l'automne 2006, Transcontinental a approché ANBL avec le concept d'une revue Occasions pour le Nouveau-Brunswick.


« La publication d'une revue de consommation de si grande qualité au Nouveau-Brunswick à un faible coût pour ANBL était une occasion que nous étions prêts à explorer », a ajouté l'agente aux publications et programmes de responsabilité sociale d'ANBL, Linda Stafford,. « Les économies d'échelle, les ressources partagées et les sujets différents permettent à Occasions de montrer les couleurs distinctes du Nouveau-Brunswick. »


Chaque numéro d'Occasions comprendra des articles inspirés de restaurants, de mets et de boissons du Nouveau-Brunswick pour éveiller les sens en plus d'articles à saveur internationale. Des profils de produits, des conseils de réception et de recettes appétissantes inspireront autant les hôtes occasionnels que les grands amateurs de bonne chère. La rubrique Fierté du Nouveau-Brunswick mettra en vedette des fournisseurs de produits alimentaires locaux et des producteurs de boissons alcoolisées de la province.


La revue Occasions sera publiée sur une base saisonnière, soit quatre fois l'an.
Occasions sera lancée officiellement lors d'une réception spéciale aujourd'hui à Fredericton. La revue Occasions sera disponible dans tous les magasins ANBL jusqu'à épuisement des stocks. On peut trouver les numéros archivés d'Occasions au http://www.anbl.com/.
ANBL tient à rappeler à ses clients que la modération est toujours de bon goût.