Un Cru Bourgeois à prix imbattable

Un Cru Bourgeois à Prix imbattable ! Offre valable 24h (du mercredi 26 décembre 12h au jeudi 27 décembre 2012 12h) dans la limite des stocks disponibles Version en ligne | Etre retiré de la liste de diffusion Pour être sûr(e) de recevoir notre newsletter, ajoutez contact@campaigns.winery.fr à votre carnet d'adresses.

Château Tour Saint Fort 2008 Saint-Estèphe - Cru Bourgeois Commentaire de dégustation : Jean-Louis Laffort s'est lancé dans la viticulture en 1992, avec seulement 4 hectares de vignobles et aucun bâtiment d'exploitation. La propriété s'est équipée depuis d'un chai de 320 barriques et 7 hectares supplémentaires ont été plantés ; 3 autres hectares de vieilles vignes ont été également acquis pour apporter plus de complexité au vin. Château Tour Saint-Fort, issu d'un sol de graves fines sur calcaires typique de l'appellation Saint-Estèphe, est vendangé à la main. D'une belle couleur rubis, ce Cru Bourgeois offre un nez de bois de rose relevé d'une pointe d'épices. La bouche est structurée avec des tanins bien construits, la finesse du grain renforce la pureté du fruit. Un cru régulièrement médaillé qui vieillira superbement ! Exceptionnellement ce vin vous sera livré au plus tard le 15 Janvier 2013

Un "Nouveau-Nez", coté bulles.

Nouveau-Nez, c'est le petit dernier du Domaine de la grange Tiphaine. Une jolie bulle ronde et minérale issue de Chenin, forcément, mais assez atypique pour un Montlouis. Damien, même pas trentenaire, mène le Domaine depuis cinq ans et écrit ceci sur la contre-étiquette:

"Recette d'antan: prenez une belle parcelle, cueillez des cagettes de raisins bien mûrs, pressez délicatement, mettre en bouteille en cours de fermentation, réservez et attendez l'ouverture... Puis goûtez comme la nature fait bien les choses"

En effet. J'en ai ouvert une hier soir sur un fois gras de Saint-Pierre et Miquelon (!) et de petits boudins blancs juste revenus à la poêle. Elle est repassée avec grâce sur une bûche chocolat-poire. Mais les huîtres - minéralité oblige... - ne l'auraient sans doute pas rejetée. La tradition, décidément, ça a du bon.

Lire aussi : "Décoincez-vous la bulle!".

Une année 2011 pleine d'Amis!

Et un grand merci à Michel Tolmer de mettre son talent et sa passion au service du Vinde"nos"Amis!