...et gratuite sur inscription à contact@oenolis.com
Dégustation de mes récentes sélections :
Chablis Vieilles Vignes, Pessac-Léognan, Nuits St Georges, Corbières etc.
et ventes privées de La Byzantine, textile de maison (pièces uniques et série limitée) www.labyzantine.comSamedi 4 avril de 18h à 20h30
Chez Inovalis, 9 avenue Hoche 75008 Paris, 1er étage
Aysé est une fidèle d'un de mes clubs d'oenophiles. Né
e à Istanbul, elle vit à Paris depuis 15 ans. Aysé a créé sa propre marque de textile maison, La Byzantine. Elle présente sa collection automne-hiver 2009-2010 aux professionnels pendant 3 jours (les 2, 3 et 4 avril). A cette occasion, elle fait profiter ses amis d'une vente privée en leur faisant bénéficier des mêmes tarifs.La présentation de la collection se terminera donc le samedi soir par une dégustation de ma sélection de vins accompagnés de mezze turcs préparés par l'écrivain gastronomique et cuisinière Sibel Pinto (www.sibelpinto.com).
A des fins de bonne organisation, merci de vous inscrire auprès de Jean-Marie Fréchet
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Côtes de Castillon
Cuvée 'Compostelle' 2002
Château Côte Montpezat
Où l'acheter : Monoprix National
Prix par bouteille : 7,80 € (Monoprix)
Un Bordeaux à maturité
Avec 70% de merlot et 20% de cabernet-franc, voici un vin d’un terroir proche de St Emilion et de ses satellites, donc sur la rive droite bordelaise. Il en possède d’ailleurs les caractéristiques : tanins présents, caractère affirmé, arômes de cèdre, d’asperges et de réglisse. Son potentiel de garde n’est plus très grand mais justement, il est à point pour être dégusté aujourd‘hui sur une terrine de canard ou une entrecôte à la bordelaise.
LES CRUS DU RHONE NORD
Lieu : Espace de dégustation d'Oenolis, Paris X
Nombre de participants : 13
Public : cadres d'une grande société
Fil conducteur : Où la Syrah exprime toute sa magnificence sur des parcelles escarpées
Vins dégustés :
Saint Joseph Blanc 2006 - Domaine Farjon
Condrieu 'La Bonnette' Blanc 2001 - Domaine Rostaing
Crozes-Hermitage Rouge 2006 - Domaine des Entrefaux
Côte-Rotie 'Brune & Blonde' 2003 - Guigal
Hermitage 'Cuvée Emilie' Rouge 1999 - Domaine des Remizières
Dégustation de mes récentes sélections : Chablis Vieilles Vignes, Pessac-Léognan, Nuits St Georges, Corbières etc.
e à Istanbul, elle vit à Paris depuis 15 ans. Aysé a créé sa propre marque de textile maison, La Byzantine. Elle présente sa collection automne-hiver 2009-2010 aux professionnels pendant 3 jours (les 2, 3 et 4 avril). A cette occasion, elle fait profiter ses amis d'une vente privée en leur faisant bénéficier des mêmes tarifs.
