Quand on parle d’Italie, beaucoup de gens pensent vins rouges. Il y en a effectivement un grand choix et de très bons. Mais attention, si vous ignorez leur production de vins blancs, vous manquez quelque chose !
Aujourd’hui, nous nous concentrerons sur une région de ce grand pays viticole, la Vénétie, proche de Venise. On y trouve également Vérone et le très beau Lac de Garde, bref, en parler c’est rêver de voyage !
C’est aussi la région des Soave, une DOC (Dénomination d'origine contrôlée, l’équivalent des AOC en France) qui produit des vins blancs secs à base de cépage Garganega. Cultivé dans plusieurs régions italiennes comme cépage d’appoint, il est ici dominant avec au moins 70%.
La SAQ importe plusieurs Soave, nous vous suggérons l’excellent Inama Soave Classico de la maison Azienda Agricola Inama. Déçus par certains Soave bons marché? Essayez l’Inama et découvrez son agréable mélange fleurs, fruits et sa fraîcheur. Nous l’avons particulièrement apprécié avec des linguine au saumon fumé.
La Vénétie nous propose aussi d’autres beaux blancs, nous avons retenu le Rosse Delle Venezie, un Pinot Grigio de la maison Tommasi. Alors que le nom Pinot Grigio souffre également de trop de vins plutôt moyens, le Tommasi se distingue par ses arômes et saveurs de fruit, son côté minéral. Un autre vin tout en fraîcheur et un bon compagnon pour les poissons blancs !
À votre santé !
Club Vinearius
Inama Soave Classico 2010
Code SAQ : 00908004
Prix : 18,75 $
Pinot grigio Le Rosse Delle Venezie i.g.t. 2010
Code SAQ : 10230555
Prix : 16,65 $
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire