Quel vin sur un tartare de saumon ?

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	Du Jeudi 22/08 au Mercredi 28/08 Quel vin sur un tartare de saumon ? Costières de Nîmes Le tartare de saumon est le plat estival par excellence : frais, léger, parfumé et digeste. Un plat simple et délicieux qui livre des notes d'agrumes, d'herbes fraîches. Il donnera une réplique savoureuse et vivifiante à ce rosé des Costières de Nîmes, un vin délicat et croquant à souhait. Bon appétit !

DERNIERS JOURS

	Du Mardi 20/08 au Jeudi 22/08 Le Vieux Télégraphe - La Roquète Châteauneuf-du-Pape Daniel et Frédéric Brunier conduisent avec passion ces deux magnifiques domaines. Le Vieux Télégraphe est le vaisseau amiral, livrant des vins de haute volée, mûris sur une grande terrasse caillouteuse. Le Domaine La Roquète, quant à lui, mêle le meilleur des terroirs de Pignan et du plateau de Pied-Long...

	Du Mardi 20/08 au Lundi 26/08 Champagne Jacquesson Cuvée 736 Extra-brut Nous vous proposons ici de découvrir la nouvelle Cuvée 736, issue d'une récolte 2008 exceptionnelle. Élaborée à partir de Grands et Premiers Crus, la 736 monte en gamme avec un vieillissement plus long, des volumes plus exclusifs et une revalorisation tarifaire très raisonnable aux vues des efforts produits.

	Du Mardi 20/08 au Jeudi 22/08 Château La Liquière Faugères Ce domaine de 64 ha est mené en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008. La gamme des vins produits est adaptée à chaque style de consommation, à chaque moment de la vie, elle reflète parfaitement la pureté de l'expression du terroir. Une adresse à découvrir !

	Du Mardi 20/08 au Lundi 26/08 Domaine de la Motte Chablis 1er Cru Vau-Ligneau Ce domaine est une exploitation familiale de père en fils depuis 1950, dont le vignoble, situé sur différents coteaux du kimméridgien et portlandien, compte 25 ha de vignes en appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru. Découvrez une belle cuvée, tout en finesse et en équilibre, déjà parfaite...

	Du Mardi 20/08 au Jeudi 22/08 Louis-Claude Desvignes Morgon Voici un beau domaine familial de 13 ha où se sont succédées huit générations de vignerons, qui se transmettent une rigueur et un savoir-faire exemplaires, et qui donnent au cépage Gamay toutes ses lettres de noblesse. Des vins de terroir, profonds et intenses.

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