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Trois raisons poussent à acquérir de grands Bordeaux du millésime 2007.
La première ? Son prix. Jusqu'à 70% plus compétitif que le millésime 2010, et à coup sûr le prix le plus bas des cinq dernières années à Bordeaux. Proposé au marché en pleine crise des subprimes, le prix de ce millésime n'a jamais reflété sa réelle valeur.
La deuxième raison ? Le plaisir de la dégustation. Car aujourd'hui, le millésime 2007 est tout simplement parfait pour une dégustation immédiate, bien mieux adapté que ses aînés 2008, 2009 et 2010. Aucun vieillissement nécessaire pour lui, aucune spéculation sur son prix, juste le pur plaisir de la dégustation.
Troisième raison ? L'art français du vin. Qui recommande à tout amateur de disposer dans sa cave du vin le plus adapté à chaque situation.
Profitez donc de ces très belles bouteilles de Bordeaux : Sociando-Mallet, Gruaud-Larose, Giscours, Lagrange, etc... |
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| Château Cambon la Pelouse 2007 Haut-Médoc, Bordeaux, rouge La réussite de Cambon la Pelouse est une victoire remarquable sur ce millésime. Mûr et de bonne concentration, Cambon la Pelouse 2007 s'ouvre sur des parfums élégants de petites fruits rouges, d'épices boisées et de terre humide, qui émergent d'une couleur pourpre intense. Au palais, l'amateur retrouve avec plaisir la grande typicité de ce cru du Haut-Médoc : des fruits noirs mûrs aux nuances de cèdre, de réglisse, une structure équilibrée, élégante, ample et fondue qui s'allonge sur la fraîcheur. A ce prix si sage, il faut en remplir sa cave ! Note 1855 : Note Hachette : 1* | |
| Château Sociando-Mallet 2007 Haut-Médoc, Bordeaux, rouge Cela fait des années que Sociando Mallet est entré dans le cercle restreint des vins prisés par les amateurs de grands Bordeaux. Le grand oublié du classement de 1855, "ne fait son rang", proposant ainsi un rapport prix-plaisir exceptionnel. Structuré, fruité (cassis), intense et caressant, cet incorrigible séducteur vous surprendra par sa longueur sur 2007, tracée par des mines fraîches d'épices, de cèdre et de vanille. Chaque année, Sociando Mallet apporte son lot de plaisir ! Profitez de son prix en primeurs, en légère baisse par rapport à 2006. Note 1855 : Note Decanter : 16/20 | |
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| La Chapelle de Potensac 2007 Médoc, Bordeaux, rouge Le second vin de Château Potensac, propriété de la famille Delon, bénéficie de tout le savoir-faire de l'équipe de Léoville Las Cases. Composé principalement de Merlot, c'est un Médoc 2007 rond, équilibré, juteux et très fruité (essences de groseille, mûre, épices, doux boisé). Note 1855 : | |
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| Château Pontet-Canet 2007 Pauillac, Bordeaux, rouge Le surdoué Pontet-Canet est "l'une des plus belles réussites du Médoc" en 2007 selon Robert Parker qui le note 91-94/100. Ce Pauillac cultivé en biodynamie offre en effet une puissance et une concentration remarquables sur ce millésime plus difficile dans d'autres propriétés bordelaises. Dans le verre, il fleure bon la mûre écrasée, le cassis, la violette et la réglisse puis se révèle "complet et harmonieux" sous le palais, écrivent Bettane et Desseauve, alliant finesse, structure, raffinement, densité et maturité. Vous pouvez déguster cet excellent Pauillac dès aujourd'hui comme l'oublier en cave jusqu'en 2020. Note 1855 : Note Parker : 91-94/100 | |
| Château La Conseillante 2007 Pomerol, Bordeaux, rouge Café, chocolat, violette, fruits noirs... Ses arômes typiques du Merlot, cépage roi de l'appellation Pomerol, font de la Conseillante 2007 un joli classique sur cette année difficile dans d'autres propriétés. Fin et harmonieux, suave et très souple au palais, c'est une valeur sûre qui s'exprime dans un style "élégant et voluptueux", écrit Jancis Robinson. Note 1855 : Note Decanter : 4* | J'accède à la vente privée "Bordeaux 2007, le prix le plus compétitif de ces cinq dernières années" |
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