10ÈME JOUR DE VENDANGES
Aujourd’hui le soleil est enfin de retour ! La bonne entente règne entre les vendangeurs qui s’élancent en chantant à l’assaut des vieilles vignes de Duplessis. La quantité n’est pas au rendez-vous. Habib, au chai avec Miloud et Alexandre, peine à remplir sa cuve.Elisabeth et Sandrine, nos responsables du tri, commentent la qualité de la vendange : « c’est joli ici » ! Elles sont ravies, ce qui met Daniel, notre seul chauffeur de remorque sur la troupe en ce jour, de bonne humeur.
En parallèle, nous rentrons à la machine nos parcelles de cabernets sauvignons de Soussans. Là encore le temps ensoleillé met Jean-Claude, notre chauffeur, en joie. Aucun problème mécanique aujourd’hui. La parcelle est récoltée facilement. Cependant, au chai, c’est la panique. Jean-Denis a un souci avec son trieur mécanique qui permet de séparer les baies des déchets. Il lui faut d’urgence une riveteuse pour réparer. Emilie se débrouille pour lui en apporter une avec diligence. 
A La Tour de Bessan, c’est dans une ambiance détendue que Jean-Luc lance ses remontages, assisté d’Hedi et Bérénice. En effet, le ramassage est terminé pour eux. Les premières cuves de merlot ont été amenées au laboratoire. Les sucres ne sont pas encore entièrement transformés. Les degrés sont relativement élevés.
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