mercredi 11 janvier 2012

Un vin pour séduire les papilles et les hommes…

Il y a deux grands plaisirs dans la vie. Celui de boire une bonne bouteille et celui de la partager en bonne compagnie. Pour un homme, la présence de la femme de sa vie est surement un bon concept. Avec le vignoble californien Marilyn Wines près de St. Helena dans Napa Valley, ce concept est de plus en plus suggestif. Marilyn Wines a débuté d’une façon un peu cocasse. En fait, l’histoire de ce vignoble remonte au début des années 80 alors qu’un groupe d’amis a décidé de faire son propre vin dans une résidence près de St. Helena.

En 1983 lors d’une soirée autour de la table, le concept du Marilyn Merlot est né autour d’une bouteille de ce vin maison. Le vin a commencé à se tailler une réputation dans la région et en 1985 le vin était maintenant vendu au public en quantité limitée. Au fils des années la critique a continué d’acclamer le vin et faire le délice des collectionneurs et des amoureux du vin. Cette popularité a menée à la production de d’autres vins dont le Marilyn Cabernet, Norma Jeane wines et the Velvet Collection wines, en plus de 18 vintage Marilyn Merlot.

Comme on le sait, le culte de la blonde a atteint son paroxysme dans les années 50 avec la plantureuse américaine et son immense succès au cinéma avec « Les hommes préfèrent les blondes ». Les propriétaires de Marilyn Wines ont réussit à obtenir une entente exclusive avec la succession de Marilyn Monroe pour utiliser le nom en retour de certaines royautés


Du Malbec pour faire de la Vodka


Depuis février 2007, la Primo Vodka Malbec est sur le marché. En fait la Vodka, a longtemps été associée à des origines russes ou polonaises. D’ailleurs les origines du mot Vodka proviennent du vocabulaire russe qui signifie « petite eau ». Toutefois, plusieurs pays ont vite fait de produire leur propre Vodka car le procédé de fabrication est relativement facile. En fait c’est une eau de vie généralement produite à base de pomme de terre ou de céréales, mais aussi d'autres matières premières. Ce n’est donc pas étonnant de voir que l’Argentine se soit lancé dans la production de Vodka à partir d’une variété de raisins connues et utilisés dans l’élaboration du vin soit le Malbec. Il y aurait d’ailleurs entre 4000 ou 5000 marques de Vodka sur le marché mondial à l’heure actuelle. Les plus connues chez nous sont Absolut (Suède), Finlandia (Finlande), Iceberg Vodka (Canada), Silent Sam Vodka (Canada) et Smirnoff (États-Unis). Un verre de 100 grammes de vodka représente 235 calories et le plus souvent elle se compose de 40% d'alcool de 60% d'eau. La Primo Vodka Malbec a déjà récoltée quelques prix sur la scène internationale avec une double Médaille d’or au San Francisco International Spirits Competition en mars 2008 et une Médaille d’argent au concours International Spirits and Wine Competition de Londre en juillet 2007. D'autres variétés à base de Chardonnay et de Cabernet sauvignon ont été aussi commercialisé par Primo dans la région de Mendoza. Salute!

Voulez-vous en en savoir plus sur le vin?

En tant que lecteur de ce blogue, une chose est sûre, le monde du vin vous intéresse. C’est un monde passionnant et en constante évolution, plein de nouvelles choses à apprendre. Si vous désirez en savoir plus, plusieurs spécialistes sont disponibles pour vous guider avec des formules différentes. Nous avons sélectionné 6 offres de formation qui nous paraissent particulièrement intéressantes.

Pour ceux qui souhaitent suivre la même formation que les pros, l’ITHQ (Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec) propose Découverte du vin
, 80 heures d’introduction à l'œnologie et à la sommellerie professionnelle. Qui sait, peut-être aurez-vous comme professeur notre merveilleuse sommelière, Hélène Dion… [Information]

La firme «Les Conseillers du vin» vous propose une suite de cours en compagnie du chroniqueur bien connu Nick Hamilton. La première série est une introduction et vous pouvez continuer en découvrant différents pays producteurs. [Information]

Pour les débutants, les boutiques Vin & Passion offrent des cours de dégustation de 15 h, disponibles à Montréal et à Laval. Le professeur, Guy Lenoir, enseigne la dégustation depuis 1973. [Information]

Cave St-Jacques, division de Maître et Chef Traiteurs, propose 8h d’initiation à la dégustation avec le sympathique sommelier-œnologue Adrien Rodriguez. [Information]

Pour ceux qui préfèrent des ateliers de dégustation à la carte, le restaurant Les Cavistes offre un vaste choix de thèmes, introduction, vins bio, ateliers par région ou cépages, présentés par le passionné et passionnant Robert Herrera. [Information]

En dehors de Montréal, l’offre est moins vaste, mais si vous habitez la région de Victoriaville, vous pouvez suivre les cours offerts par le sommelier et chroniqueur Martin Garneau. [Information]

À votre santé !

Club Vinearius

Photo Flickr par vmiramontes

Fauche qui peut...


In vino politicas... Ça se confirme avec la sortie de la première bouteille-tract. Ce "vin des faucheurs", "100% anti-OGM" est l'oeuvre d'un vigneron bio de Mollégès, au pied des Alpilles. Fabrice Benoit mène son Domaine en terrasse sur 30 hectares (bigre!) et affiche désormais clairement ses opinions politiques.

Le sillon politique a déjà été largement creusé par certains vignerons du Sud comme Jean-François Nick aux "Foulards Rouges", allusion assez explicite aux héraults de la Gauche Prolétarienne. Mais si la bande de la Remise affiche volontiers ses opinions, elle n'a jamais poussé le militantisme jusqu'à transformer une étiquette en Dazibao.

Cela dit, ce n'est pas la première fois que le vin est utilisé comme support de campagne. Pendant la Présidentielle 2007, de petits malins avaient ainsi détourné l'image d'une bouteille de Mouton-Rotschild pour en faire un Chateau Sarko. Sous-titre: "le vin que le candidat UMP boit avec ses amis patrons". En Italie, un vigneron-militant producteur a créé récemment le premier vin "100% Anti-Berlusconi". Il faut dire que le premier ministre italien venait lui-même de se comparer à un grand vin de toscane, le Brunello di Montalcino, estimant que lui aussi "s'améliorait avec les années". On sait que Nicolas Sarkozy, lui, boit peu. De ce coté là, on est donc à l'abri. A moins qu'un petit malin...